營養豐富的甜菜根,不管是榨汁還是拌涼菜,吃起來特別爽

2020-12-19 鄉野苗仔

看到這個東西的時候很多人會覺得熟悉，當然也有一部分人會覺得陌生，看上去像是蘿蔔，不過這個東西可比蘿蔔要好吃多了，胖胖圓圓的樣子卻有一個很萌的名字，叫做甜菜根！很多人一聽到這個名字的時候都會問，這個很甜嗎？今天小編就簡單和大家介紹一下甜菜根。

甜菜根味道甘甜，糖分很大，甜菜根主要是用來榨制砂糖的原料，果然和它的名字很搭啊，其實甜菜根的營養很豐富，不管是食用還是藥用，價值都很大，豐富的微量元素也能夠給身體帶來極大的好吃。

甜菜根最常見也最受歡迎的吃法就是切絲拌涼菜吃，不管春夏秋冬，吃一口甜甜的涼菜，真的是直接爽到心口啊。也有很多人喜歡把甜菜根榨橙汁，和其他的蔬菜汁一起來喝，真的是又健康又可口，你比較喜歡哪一種吃法呢？

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  • 新鮮甜根菜營養豐富,藥用價值高,確實不負「寶菜」的盛名
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    甜菜根大家可能很少聽過，大可就給大家介紹一下，甜菜是一種口感爽脆，營養價值比較高的一種食物，可用來烹煮或者醃食，經常吃一吃，可以促進消化，排毒養顏。不過本期說的是用甜菜根來敷臉，同樣的它也是具有很好的美容效果的。甜菜根的吸溼性比較強烈，可以給皮膚補充大量的水分，讓皮膚保持水潤有彈性。
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  • 不防試試超級食物甜菜根!補血降壓抗癌還減肥!
    甜菜(Beta vulgaris L)也叫甜菜根（Beetroots），甜菜根源於歐洲，在早期古希臘和古羅馬，生活在地中海東部和中東地區的人們就開始吃甜菜葉子。後來羅馬人開始把它的根用於各種藥用目的。之後，就中歐和東歐開始流行起來，被用作烹飪菜餚。16世紀才開始種植一直被認為是營養豐富的菜。最近的科學研究也證實了這一點。甜菜根含有大量的維生素和礦物質，有助於全面健康。
  • 紅甜菜湯解乏提勁
    現代研究表明，紅甜菜營養豐富，其根中含有一種雜環酪氨酸衍生的生物活性物質——甜菜紅素。抗癌、抗病毒和抗氧化的作用使甜菜紅素在保健品和食品添加劑領域受到廣泛關注，更被美國癌症協會列為30種有防癌作用的果蔬之一。
  • 膠原蛋白流失,多吃它,補血減皺紋,皮膚水潤似果凍,窮人吃得起
    不管你每天過得怎麼樣，時間還是照常的流逝。時間的流逝讓我們增長的不光是年齡，還有沉穩和閱歷，同時帶走的還有我們青春的容顏以及膠原蛋白的流失。所以現在保養護膚的人越來越多，很多愛美的人，經常去美容院跑，買一些昂貴的化妝品，就是想多補充膠原蛋白，讓自己的容顏留的久一些。
  • 富含鐵和B12,簡直是為素食者而生的寶藏甜菜根,了解一下?
    在古代英國的傳統醫療方法中，甜菜根是治療血液疾病的重要藥物，被譽為「生命之根」。在亞洲則被歸為生機飲食，成為了當紅的養生蔬菜。 近代科學研究證明，甜菜根含有豐富的營養價值，還有很高的藥用價值，確實不負「寶菜」的盛名。
  • 根甜菜其名的由來
    其名的由來根甜菜起源於地中海沿岸，起初人們認為根甜菜是在明清時期從海道傳人中國的，後來經史料證明，早在元代，根甜菜即已傳入中國。元人忽思慧在其所著《飲膳正要》一書「菜品」一節中已列有「出莙送兒」的名目，該條末端還附有注釋說：「出著送兒即『莙送根』也」。「莙送」原是波斯語稱謂的音譯，「出藉送兒」當是其所引入地域的波斯語稱謂。《飲膳正要》問世於元文宗天曆三年(公元1330年),由此可以斷定：根甜菜引入我國的時間應不遲於14世紀初葉。
  • 藜科甜菜屬類的葉甜菜,不但外表美麗,種植起來也很簡單
    藜科甜菜屬類的葉甜菜，不但外表美麗，種植起來也很簡單葉甜菜起源於地中海沿岸和西亞一些國家，它屬於甜菜的一類變種，又稱「莙薘菜」。公元前4世紀，希臘已經有各種的葉甜菜的變種，比如說深綠色的、淺綠色的和紅色的葉甜菜變種。它大約是在公元3－5世紀的魏晉時期，沿著絲綢之路經由波斯等地傳人中國的。葉甜菜含有多種維生素，礦物質和蛋白質，營養極其豐富，而且還具有清熱解毒、行血化瘀的功效，對咳嗽、咽喉疼痛具有很好的消炎作用。
  • 甜菜根種植前景與市場前景如何?種植一畝地能賺多少錢
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