不管你每天過得怎麼樣，時間還是照常的流逝。時間的流逝讓我們增長的不光是年齡，還有沉穩和閱歷，同時帶走的還有我們青春的容顏以及膠原蛋白的流失。所以現在保養護膚的人越來越多，很多愛美的人，經常去美容院跑，買一些昂貴的化妝品，就是想多補充膠原蛋白，讓自己的容顏留的久一些。其實最好的補充膠原，肯定要從咱們最簡單的飲食做起，從內調理進補，這樣才是綠色健康的方式。
我們生活中會看到很多人買阿膠吃，也是為了補血補膠原，但是阿膠的價格比較昂貴，不是每個人都承受起的，不過不用擔心，今天小饞貓給大家介紹一種低價格的「阿膠」，一樣可以補充你流失的膠原蛋白，這個食材就是甜菜根，甜菜根外表和肉質都很鮮豔，口感也清爽鮮美，很多養生的人喜歡用它榨汁喝或者做成各種卡通麵食，特別的好吃，甜菜根的營養價值很高，不僅有預防貧血的現象，還能促進骨骼的發育能情況，還能緩解便秘，對減肥有著很好的作用。
甜菜根的吃法很多，榨汁，涼拌，蒸炒都是可以的，小饞貓比較喜歡簡單的清炒，味道好，還不油膩，特別適合廚房懶人做，做這菜前首先把食材準備好：甜菜根，大蒜，油適量，雞精少許，鹽適量，先把甜菜根處理下，洗乾淨後切成絲，放在一邊備用，緊接著將大蒜洗淨切顆粒。
鍋中放入適量的食用油，等到油溫熱了後，先把大蒜粒放進鍋中，爆炒出蒜香味，緊接著將切好的甜菜根加入鍋中，快速的翻炒兩三分鐘左右，加點鹽和雞精進行調味，等到食材炒到斷生入味後，就能關火裝盤了。
這樣一道美味的清炒甜菜根就做好了，有沒有饞到你呢，甜菜根中含有豐富的維生素，礦物質，膳食纖維等，尤其甜菜根中的鐵元素，有著改善缺鐵性貧血的現象，含有的維生素，有著美容養顏，滋養皮膚，給肌膚補充水分，小臉看起來更水嫩，甜菜根本身有股泥腥味道，炒之前先放點鹽醃製下，再用溫水衝洗乾淨，這樣炒出的甜菜根更加美味。
膠原蛋白流失，多吃它，補血減皺紋，皮膚水潤似果凍，窮人吃得起！