這一次，《Food & Wine 吃好喝好》再度攜手 SOPEXA（HOPSCOTCH Groupe）以及興業太古匯，與由法國農業與食品部發起的法國農產品國際推廣項目 Taste France 一道，打造了一場別具特色的一日快閃 ——「Bonjour Christmas Food by Taste France」吃好喝好法國聖誕市集，提前點亮聖誕奇妙夜。
2020 年 12 月 12 日，上午 11 點 30 分，將持續 10 小時的吃好喝好法國聖誕市集在唱詩班的童聲中開了一個熱熱鬧鬧的場。
Andros 安德魯、BonneMaman 蓓妮媽媽、Pierrot Gourmand 倍樂果、Magimix 瑪捷斯 、St Michel 聖米希爾、Cémoi 賽夢、Ilede France 法蘭希、Elle & Vire 愛樂薇、Pichet 蒂艾裡、Noerden牛丁、Jules Brochenin 儒勒·伯樂士楠 、Zoaje 琢創、LaFelle 畢馬可、Val de France 沃迪安等法國真正地理標誌產品已經集結此地。這些產品不僅代表著高品質和可靠的衛生安全，更蘊含著獨特的法國文化與精神情調。
其中就包括法國男女老幼都熟知的 Bonne Maman 果醬，經典的格子瓶蓋和手寫白色標籤早已化作法國人日常飲食符號般的存在；Pierrot Gourmand 錐形棒棒糖和 Andros 果泥果凍則深受小朋友的喜愛。
提到法國地理標誌產品，繞不開各種優質味美的乳製品。從淡奶油、黃油，到各式奶酪，除了現場試吃，還可以順便學習一下法國人在廚房裡到底如何使用他們，為即將到來的聖誕晚餐找點靈感。
更有 Pichet 為大家誠意上線限時小酒館，供應香氣四溢、暖身暖心的熱紅酒，搭配巧克力等各種法式小食，甜蜜翻倍。
法式美食之旅的打開方式，除了將這些法國人日常不可或缺的美食和好物原封搬至興業太古匯南花園，當然少不了明星主廚楊北川的現場廚藝教學。
直接從市集現場取材，在法國每家每戶必備的 Magimix 多功能廚房料理機的助力下，完成應時應景的聖誕蛋糕，同款好物可即刻集齊帶回家。
最驚喜的項目必須是能跟聖誕老人學說「Bonjour」，說得好還能領取神秘聖誕大禮包。
即便無緣來到現場，還可以通過高級營養師和美食達人鴻禧的線上直播，近距離逛逛這個市集，真正做到足不出戶的高品質法式生活體驗。
「Bonjour Christmas Food by Taste France」吃好喝好法國聖誕市集圓滿落幕。它是一場將聖誕節拓展成聖誕月的絢麗預演，也是一次藉由法國本土美食好物詮釋「聖誕精神」的多元嘗試。