海南萬寧「萬裡挑一」檳榔果 打造和成天下百元新品

2020-12-18 人民網湖南頻道

人民網長沙10月21日電 10月19日，「高端檳榔新時代」——和成天下100元新品上市發布會在湖南長沙舉行。海南省萬寧市副市長敖林水，原中國文化部副部長、國家博物館首任館長潘震宙，復旦大學教授錢文忠，著名財經評論家馬紅漫，湖南口味王集團董事長郭志光、總裁郭晉安等出席並見證和成天下100元新品上市。

據了解，海南萬寧因其高溫溼潤的氣候，充足的陽光雨水以及富硒的黃金土壤，讓萬寧檳榔果具有果形圓潤、果肉飽滿等特點，嚼起來口感勁道十足。萬寧也被譽為全球檳榔的黃金產地。

和成天下品牌與海南萬寧政府籤訂了戰略協議，一方面支持海南萬寧檳榔的種植與發展，同時優先收購萬寧優質檳榔果，其產品 100%選用海南萬寧優質檳榔果。

此次推出的和成天下100元新品，在全面採用海南萬寧檳榔果的同時，篩選標準更嚴苛。果子只收購 8～10月檳榔果，纖維細，果漿感強，入選檳榔果平均長度在4.8-5.5釐米之間，平均直徑在1.8-2.0釐米之間，且溼度須達到21%-23.5%。

發布會上，口味王集團技術品質中心研究所所長康宗華介紹，為保證100元新品的最佳口感，將原有18道工藝升級為22道，其中新增的新型軟化和再次選片工藝，讓100元和成天下檳榔果型更適口、入口柔軟有嚼勁、漿汁感更足，再搭配自主研發的獨家滷水配方，滿足老口子的極致口味需求。

同時，口味王集團設立了檳榔行業首個經CNAS認可的食品檢測實驗室。依託於實驗室，和成天下從原材料檢測，每道工序抽樣檢測，到最終的成品檢測，對每一顆檳榔都進行嚴格品質把關，經過層層篩選。

據介紹，自2014上市以來，和成天下檳榔銷量已達到8億包。熱銷的背後，除和成天下檳榔的好口味之外，其高端、高品質的要求也與檳榔悠遠綿長的歷史、社交地位相吻合，也是贏得眾多顧客青睞的重要原因。

復旦大學教授錢文忠先生表示，檳榔歷史悠久，尤其在宋代，檳榔是專供達官貴人用於迎賓敬客、款待親朋的佳果。從古至今，歷代文人也屢屢把檳榔寫進文學作品，包括李白、白居易、蘇東坡都有詩句來記載檳榔。可以說，檳榔實際上是中華民族長久以來一個民族品位的重要象徵。

原中國文化部副部長潘震宙表示，檳榔文化沿襲至今，已經是社交文化中的代表性符號。人們婚嫁喜事要用它，待客交友要用它，它凝結了一種濃濃的鄉情、友情和愛情，已經成為一種深刻的情感交流。

如今，在這種文化傳承之下，和成天下檳榔堅持創新發展，將能夠在檳榔行業中引領潮頭，帶領行業轉型升級。（邵一嬋）

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  • 和成天下100元高端檳榔正式上市 - 新京報 - 好新聞,無止境
    100元新品在原有的18道工藝的基礎上進行了創新升級，每顆檳榔都要經歷22道嚴苛的工藝標準，是真正的萬裡挑一。 檳榔原果來自「中國檳榔之鄉」萬寧 「做一顆好檳榔」一直是和成天下的初心和堅持。一顆好檳榔70%取決於原料，所以選果子極為關鍵。海南是我國檳榔主產地，那裡的檳榔在果型、柔軟度、纖維、果肉飽滿度等各方面都優於其他產地的檳榔，而海南最好的檳榔果則產於被譽為「中國檳榔之鄉」的萬寧。
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