奶香玉米汁
By 小小多和包子
以前在外面吃飯,服務員都會問要什麼飲料,有次喝了玉米汁,沒想到挺好喝的。今天自己用迷你破壁機嘗試做的玉米汁,加了一點牛奶,一點點糖,淡淡的甜,真好喝。感覺不比外面喝到的差!
原料:玉米粒、水、牛奶、糖。
做法步驟:
第1步、新鮮玉米剝粒。我是手剝的,有些人嫌麻煩,用刀切的。但是玉米胚芽是好東西,手剝的可以儘量保留胚芽部分。
第2步、將剝好的玉米粒清洗乾淨。
第3步、用機器配的量勺量取3勺玉米粒。
第4步、加入水。選玉米汁功能。
第5步、到時間,開蓋,這是榨好的玉米汁。
第6步、加入牛奶,加入糖,攪勻,再蓋上燜三五分鐘。
第7步、然後濃香的玉米汁就可以喝了。
小貼士:
1、玉米胚芽營養豐富,所以儘量保留,最好是手剝玉米。2、因為後面還要加牛奶,所以前面的玉米汁要濃一些,水量要少一些,200-250ml。3、牛奶並不加入一起榨汁,是因為玉米在榨的過程中要煮沸,而牛奶容易溢出,所以在玉米汁榨好後才加入。
來自 美食天下 小小多和包子 的作品。
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