豆腐泡菜鍋
By 明月舞青衣
原料：韓式泡菜、五花肉、北豆腐、水發香菇、玉米筍、芹菜、姬菇、黃豆芽、海帶、淘米水、鹽、韓式大醬、蔥花、薑末。
做法步驟：
第1步、準備材料。豆芽洗淨，香菇泡發，海帶洗淨切菱形段，芹菜洗淨切小段，姬菇泡發。
第2步、泡菜切小段。
第3步、油鍋燒熱，放入肉片煎出油
第4步、放入豆腐煎至2面金黃色，撈起備用。
第5步、鍋裡放入蔥花薑末爆香
第6步、依次放入芹菜、豆芽
第7步、放入泡菜煸炒出味
第8步、倒入淘米水煮開。
第9步、放入海帶、香菇、姬菇繼續煮開
第10步、舀入韓式大醬 1勺，韓式辣椒醬 1勺。
第11步、放入煎好的豆腐和玉米筍
第12步、煮30分鐘。調味即可。
小貼士：
1、我用的鹹肉代替的五花肉。2、蔬菜可以隨自己喜好放。
來自 美食天下 明月舞青衣 的作品。
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