諾亞舟和莊幼兒園烘焙活動——自己動手，快樂分享
2020-11-27 諾亞舟【生活課程】天心區諾亞舟和莊幼兒園烘焙活動——自己動手，快樂分享
烘焙活動，能夠給孩子們帶來什麼？它對孩子們有什麼樣的意義和價值？通過在烘焙活動對孩子們的觀察中慢慢發現， 對於孩子來說，製作美食不僅僅是在學習一項生活技能，在製作美食的過程中，孩子通過與食材的親密接觸，可以全方位地開發運動、情感、創造、想像等多種能力 的發展；孩子可以通過事前準備，烘焙開始和事後清潔工作，體驗勞動的秩序和美感，還能夠體驗到通過自己勞動獲得美食的味道（與購買的美食味道一定是不同的）。
美食製作還可以展現出豐富的文化和藝術氣息，孩子們在烹飪食物時，充分發揮他們自己的想像力，發揮他們自己的創意，展現不同的顏色、形狀、設計等等，孩子們在美食製作中感受和創作著藝術，美食成品就是孩子們創作的藝術品。
蜜瓜班：烤雞翅
蜜瓜班的老師今天和孩子們一起烤雞翅，烤雞翅是孩子們最愛吃的食物之一，那怎樣做好香噴噴的烤雞翅呢，今天我們一起試一試吧！
芒果班：美味蛋撻
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橙子班：自製三明治
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烘焙後收穫了什麼？
看似簡單的製作，卻可以讓寶貝們在直接的體驗中得到比理論的學習更為直觀和有效。做美食可以激發孩子的五感，
1、視覺：各種不同類食物的器具的顏色，形狀；
2、聽覺：烹飪時，切割，烹煮食材時所發出聲響；
3、味覺：各種不同類食材做出的不同類美食的口味，酸、甜、苦、辣、鹹、鮮；
4、嗅覺：在烹飪食物時的食材從烹煮至熟的過程中的氣味的變化；
5、觸 覺：對各種不同食材或食物觸摸的感覺，通過觸摸可以辨別各種食材的軟硬。
另外：在每個烹飪過程中幾乎都會使用到手，這會提升手、眼的協調能力，孩子在烹飪過程中自然而然地發展出這些技能，在揉、攪、撒等動作中發展手勁和協調能力。孩子的大腦發育和運動及觸覺等緊密相連，五感的發展刺激腦神經發展更多的聯結，這是智力發育的基礎，所以美食製作也非常有助於孩子的智力和腦的發育。
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