俗語是民族文化的活化石。生動有趣的俗語的背後，往往蘊含著這個國家或民族的傳統和習俗，反映著人們的生活經驗和願望。
一、吃醋的是怎麼來的
房玄齡為唐朝一代名相，臨淄人。其妻盧氏，也是臨淄人，性情剛烈，對丈夫十分忠心。唐代《朝野僉載》裡記載：房玄齡做宰相後，怕老婆很有名，一直不敢娶小妾。
唐太宗想賞幾個美女給自己的愛卿，結果連一向正直的魏徵都說：「這個恐怕不妥，皇上你這是害老房啊，要是讓他家那口知道了，老房不得安生啊。」
皇帝不信，就怕內侍去房玄齡家裡去打探口風，結果真不得了，一哭二鬧三上吊，外加一頓拳腳撕咬，老房衣冠不整幾乎不能上朝。
太宗叫長孫皇后出面做房夫人的工作，房夫人堅決不同意。於是唐太宗欲賜幾名女子於房玄齡照顧飲食起居，以表彰房丞相為國操勞之苦，如不接受這幾名美妾，即賜飲夫人毒酒。
房氏「寧妒而死」拿起毒酒一飲而盡結果呢？不過一杯醋而已，濃濃的酸意裡卻浸透著對夫君無限的愛，寧可死，也要吃醋。吃醋的女人是不講道理的，吃醋的女人也不能說是錯的。
皇帝以此來考驗她，開了一個玩笑，於是「吃醋」的故事傳為千古趣談。現代生活中，有些人見別人受到表揚或獎勵，心存嫉妒，眼紅別人，也被戲稱為「吃醋」。
二、打牙祭的由來
吃肉為什麼叫「打牙祭」呢？首先得從「祭」字講起。祭，就是祭奠、祭祀。過去人們在逢年過節時總要特別想法子弄點好吃的。
打牙祭是一個漢語詞語，意思是平日很清苦者，偶爾吃一頓較豐盛的飯菜，每月初一、十五為供佛敬神忌葷，所以一般打牙祭吃肉也就順理推遲了一天。
我國南方民間素有「打牙祭」之俗。「牙祭」一般指舊時農曆每月初二、十六，工商業主各給店員、匠師、徒工等一次肉食，後泛指百姓隔段時間吃肉，改善生活。
此俗起於何時，尚難確考；但明末清初已在南中國沿襲。清代人吳敬梓所寫《儒林外史》之第十八回，對此已有具體描述：「平時每日就是小菜飯，初二、十六跟著店裡吃牙祭肉。
解放後，人們對吃肉仍習稱「打牙祭」，「牙祭期」似已成為過去，但「牙祭」一詞仍沿襲不衰。它帶給人們的卻是歷史的回味，時代的留痕，社會的寫照，舊俗的反思。
如今「牙祭」已被推而廣之，用以比喻為種種適意的美好享受，借代為盡情愜意的滿足。看幾場電影，便自稱「打了一回電影牙祭」。還有「新書牙祭」、「相聲牙祭」、「釣魚牙祭」等。
三、替罪羊又有哪些說法
替罪羊一般指代人受過、替人頂罪的人，羊是古代祭祀中必不可少的最主要的祭品；羊除了用作獻祭上帝的犧牲，還承擔了一項任務，就是給人類「替罪」。
這個俗語起源於《孟子·梁惠王上》。文中說有一次，齊宣王坐在朝堂上，看見有人牽著牛路過，要殺牛來取血塗鍾，進行祭祀。
齊宣王不忍心看見牛恐懼戰慄的樣子，就命令以羊替換牛來祭鍾。從此以後，「替罪羊」作為一個悲劇色彩的詞語就流傳開來。
還有一說是「替罪羊」一詞源於《聖經》中，古猶太人把每年的七月十日定為「贖罪日」，並在這一天舉行贖罪祭，把那贖罪的羊燒死，「替罪羊」一說由此傳開。，
事實上從古至今，關於替罪羊現象就沒有斷過。甚至，英國著名人類學家詹姆斯·弗雷澤認為，在人類還是野蠻人時就已經學會了尋找替罪羊。
時至今日，我們依然在用「替罪羊」（類似的說法還有「替死鬼」「背黑鍋」等），為什麼呢？當然因為它太好用了！生活中總是出現這樣的情況，「替罪羊」三個字就能概括這類事件的表象和本質。各位看官，你說呢？
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