廚房廚具餐具生鏽是許多人頭疼的問題。鐵鏽不像其他汙漬那樣容易去除，但也沒關係。下面零零發將會給你分享一些廚房除鏽的技巧和小方法，這樣你就不用再擔心去汙除鏽了。
1.糖汁鍋的清洗：擦洗煮糖汁的鍋，用肥皂水邊煮邊清洗，很容易清洗。
2.鐵鍋除味方法：
（1）廢茶味去味，鐵鍋裡有魚腥味。首先用廢茶擦洗，然後用清水衝洗，魚腥味會立即被去除。
（2）筷子能去除鍋裡的油漬味道，如果你把一雙木製的筷子(不刷漆的那種)放在鍋裡，油味就會消失。
（3）燒空鍋去異味，一般新鐵鍋買回來會有一股怪味。使用前，先開火燒下空鍋，然後加入熱水和廢菜葉，煮1刻鐘就可以去除異味。
3.陶瓷器修復，用100克牛奶，一邊攪拌，一邊慢慢加入一些醋，使其變成牛奶腐爛，然後加入1/2的雞蛋蛋清，加水，攪拌均勻，加入適量的生石灰粉，攪拌成糊狀，用它粘合陶片，用繩子綁緊，稍微乾燥，在爐子上烤一會兒，然後冷卻後它會變得牢固。如果修補面不大，可以適當減少成分。
4.淘米水和醋可以洗油膩的碗：用淘米水洗碗如果洗不乾淨的話，這時就可以加一點食用醋，冼起來就乾淨多了。
5.如果炒菜時，炊具上濺上了油漬，可以用喝茶廢茶渣反覆擦拭幾遍就可以洗掉。如果沒有新鮮的溫熱茶渣，用幹茶渣和開水浸泡後，油漬也可以擦掉。
6.小蘇打清洗塑料油壺，用水稀釋小蘇打，倒入油壺罐中搖動，或用刷子清洗，然後倒入少量食用鹼水搖勻，再用熱的食用鹽水衝洗。這樣，塑料容器可以被清洗乾淨而沒有副作用。
7.去除廚房異味可以用加熱醋的方法，在鍋裡放一些醋，加熱使其蒸發。廚房裡的異味可以消除。或者在爐子旁烤一些溼桔皮，效果也很好。
8.熱水器防水刻度，熱水器容易結垢，這會影響水的輸出。在嚴重的情況下，它也可能導致爆炸。因此，當你洗完澡後，在關閉水閥和空氣閥之前，打開閥門來提高出水的溫度。記住先關閉水閥，然後關閉空氣閥。此時，多餘的熱水將逐漸變成蒸汽，表明積聚的水已經排出。這將減少熱水器上的水垢。
9.如果水龍頭變黑了怎麼辦？家用水龍頭長時間使用會變黑並失去光澤。一塊幹布可以蘸普通麵粉擦拭水龍頭。擦拭後，用溼布擦拭水龍頭，然後用幹布擦拭水龍頭。反覆地來幾次，變黑的水龍頭可以恢復亮度而不損壞金屬表面。
10.塑料餐具的清洗方法。通常只能用蘸有鹼、醋或肥皂的布擦洗，不要用洗衣粉擦洗，以免打磨表面。
11.鐵製品如何清洗。鐵製品廚具主要包括鐵鍋、鏟子、菜刀等。關鍵問題是除鏽和防鏽。每次用鐵鍋炒菜後，鍋裡的油漬要用刷子刷乾淨，然後用布擦乾，這樣就不會生鏽了。如果你在做飯的時候燒了鍋，你不能用刷子刷掉它，你可以撒一些粗鹽，稍微攪拌一下，然後用刷子刷，這樣很容易清理鍋。
如果你在烹飪後用水清洗鍋，一定要用抹布擦乾或在火上燒一會兒，以便擦乾鍋裡的水，防止以後鐵鍋生鏽。鏟子和菜刀用完之後，表面可以塗上一層油或者用薑片擦乾，可以很好的防止生鏽。如果鐵製品生鏽了，還可以用土豆皮擦拭，鐵鏽也可以很快地被清除掉。
12.玻璃器具類的清洗。長期使用玻璃油瓶，瓶底會沉積一層油脂，瓶身油膩，會有異味。可以先在瓶子裡放幾片碎蛋殼，滴幾滴洗滌劑，然後倒一點熱水，反覆搖動，用清水衝洗，油汙就會被清除。你也可以將小蘇水或食用鹼水倒入油瓶，搖晃一會兒，然後用熱水衝洗。
13.鋁產品廚具的清潔。鋁鍋、鋁盆和鋁壺使用一段時間後會變黑。香蕉皮、蘋果皮等水果皮可以放在鋁製品中，用清水煮沸，水果皮中的果酸和鋁製品的氧化層會起作用，然後用清水衝洗，使其光亮如新。不要用鋼絲球刷鋁產品，這樣很容易刮花它們。
14.其他廚房餐具的清潔方法，清潔與否直接影響我們的飲食健康哦。
（1）用洗滌劑洗滌，選擇不傷手的洗滌劑，去除油汙也能去除食物味道和魚腥味。
（2）用醋等佐料來清洗。碗碟茶杯積了灰塵，可以用鹽、茶渣或醋擦洗。
（3）浸泡法清洗，裝滿牛奶、麵糊和雞蛋的餐具可以很容易地用冷水浸泡，然後用熱水清洗。
（4）用淘米水清洗非常有助於去除魚腥味。它可以浸泡在淘米水中，用少許鹽洗淨，然後用熱水洗去異味。
我們的日常生活其實是一個複雜的過程，每天都會遇到各種各樣的麻煩和小問題。例如，工作中的煩惱，以及生活中的千萬個小煩惱，總會有問題等著你去解決。所以，相對來說，有些人擅長解決生活中的各種問題，那是因為他們擅長發現和嘗試，善於借鑑和總結一些生活小技巧，讓生活覺得更得心應手。如果你認為以上的這些廚房小技巧對你有用，就把它收集總結起來吧！