花樣面點秀，廚藝大比拼——天橋區幼教中心實驗幼兒園開展食堂面點花樣技能比賽
2020-07-22 濟南少兒頻道為進一步豐富幼兒點心的花樣，創新幼兒點心的品種，讓孩子們吃得健康、吃得開心，同時也為提高食堂人員製作面點的技藝，調動他們大膽創新的積極性,烹製出符合幼兒年齡特點、激發孩子食慾的面點。近日，天橋區幼教中心實驗幼兒園開展了食堂面點花樣技能比賽。
本次比賽要求食堂人員自己配料並創作花色新穎的面點。比賽前，從麵粉的發酵、粉團的揉和、餡料的配製、麵點的製作，食堂老師都做了精心的準備。
比賽現場，每位選手將傳統精麵粉與蔬菜、水果混合搭配，食堂老師們個個精神飽滿，用心準備。大家在製作與烹飪中亮出自己的絕活，用麵粉及輔助材料，呈現出了色香味俱全的各色營養小面點。新穎的創意、嫻熟的技巧，讓大家大開眼界！
徐茜園長及後勤管理、保健老師、保育老師等作為評委，對食堂參賽老師製作的面點，從外觀、味道、營養、質感等方面進行打分。最後鼓勵食堂人員以後做出更多童趣、美觀、營養的花式點心。
本次活動的開展豐富和創新了幼兒園的面點品種，為幼兒餐點質量注入了強有力的技術保障，讓自製面點成為幼兒園又一張精美的名片，飄香四方！
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