3月24日，由雲南省農業農村廳頒發的「雲南省雲嶺牛純種擴繁場」正式在景谷掛牌。據悉，此舉為景谷肉牛產業發展插上了科技的翅膀，標誌著景谷全縣肉牛良種化繁育、標準化生產、品牌化經營邁出了新的步伐。
「雲嶺牛」入圍上海採購準入目錄
「雲嶺牛」是雲南省草地動物科學研究院精心培育的新品種，是雲南省首個自主培育擁有自主智慧財產權的肉牛品種，具有生長速度快、育肥性能好、繁殖成活高的特點，可生產高檔的雪花牛肉。在上海市對外合作交流辦、上海市商務委等多家單位主辦的滬滇合作成果推薦暨雲南「百縣百品」入上海評審會上，「雲嶺牛」贏得了專家評委和嘉賓的高度認可，併入圍了上海採購準入目錄。
普洱金孔雀綠色牧業有限公司總經理刀光富介紹，目前，該公司正在規劃建設「勐臥雲嶺肉牛莊園」，集精飼料生產、「雲嶺牛」擴繁養殖、屠宰加工、品鑑體驗為一體，是「雲嶺牛」的示範基地和雲南省現代農業肉牛產業體系景谷試驗站示範基地。項目總投資2.5億元。
牧場 周潔 攝 目前，基地已經引進400頭「雲嶺牛」種牛進行種牛擴繁、示範養殖，擴繁場牛隻存欄數1000餘頭。企業正規劃建設產品展示和品鑑體驗中心，最終將實現一、二、三產業的融合發展，全面延伸產業鏈，通過「雲嶺牛」種牛、肉牛、牛肉產品、精飼料、營養舔磚、有機肥的銷售，預計產值超過10億元。
在發展過程中，普洱金孔雀綠色牧業有限公司積極響應國家扶貧號召，公司旗下共有天賜牧業合作社等10家養殖專業合作分社，依託「雲嶺牛」產業，科學謀劃，以產業扶貧幫扶模式助力扶貧，即「公司+合作聯社+合作分社+建檔立卡戶」模式。通過訂單種植、訂單養殖和勞動就業等方式，帶動1724戶建檔立卡戶實現增收。2019年，通過收購農戶種植的青貯飼料約1萬噸，支付勞務費、青飼料收購等各類款項5200餘萬元。
打造綠色有機食品產業基地
在雲南雲景林紙股份有限公司永平鎮黃草嶺養殖基地，藍天綠草下，每天天亮就出門的黃牛們過著悠閒自在的生活。
據悉，為提高林業資源綜合利用率，將豐富的林業資源優勢轉化為發展優勢。近年來，雲景林紙積極探索發展林下肉牛生態養殖，通過林下「掘金」，走出了一條依託資源稟賦將綠色資本、生態優勢轉化為產業發展優勢的路子。
目前，黃草嶺養殖基地項目累計投入建設資金2400多萬元，建成山地牧場11600畝，可滿足1000頭肉牛、2000隻山羊養殖載畜量需求。
該項目是目前普洱市規模最大的林下生態養殖基地，2016年被農業部認定為「國家級肉羊標準化養殖示範場」，建植的優質人工牧草已通過有機轉換產品認證，所養殖的山羊、黃牛已通過有機食品認證。
下一步，雲景林紙將積極研究探索經營承包和「公司+合作社+農戶」的產業發展模式，以公司為龍頭，充分發揮公司的示範帶動作用，建成以優良品種培育、加工、市場營銷等為一體的標準化、品牌化產業鏈，打造普洱乃至雲南著名林下養殖品牌和綠色有機食品產業基地，做大做強林下生態養殖產業。
肉牛養殖成為群眾脫貧增收的產業
普洱景谷縣自然條件優越，熱區資源豐富，水利灌溉條件好，耕地面積大，擁有草山面積320多萬畝，每年累計可產新鮮飼草250多萬噸，同時，景谷縣是普洱市主要糧食產區，飼料糧供應充足，玉米秸稈、甘蔗蔗稍等農作物秸稈資源豐富，發展肉牛產業得天獨厚，潛力巨大。
該縣一直以來都有肉牛養殖的傳統，以前大都停留在零散養殖狀態，規模小效益低。近年來，景谷縣把肉牛養殖作為群眾增收脫貧的一項重要產業，從政策、項目、資金等方面加以扶持，使養殖模式從傳統的粗放飼養向專業化、科學化養殖提升。2016年以來，景谷縣統籌提升肉牛產業發展規劃，不斷科學擴大養殖規模、著力打造「雲嶺牛」品牌，探索走出了一條「糧經飼統籌，種養加一體，農牧業結合」的現代農業產業化之路。為加大產業扶持力度，出臺了產業扶貧小額信貸、扶貧項目貸款貼息、支持產業發展擔保基金、金融扶貧擔保基金管理辦法四項措施，通過扶持上規模、科學化、規範化的養殖大戶，帶動周邊群眾或者合作社社員發展壯大肉牛養殖產業，然後再輻射到全縣各個鄉（鎮），使肉牛養殖成為推動群眾脫貧增收的產業，全縣肉牛養殖逐步向規模化、專業化、商品化的方向發展，肉牛養殖大戶不斷湧現，為景谷脫貧摘帽和鄉村振興打下堅實基礎。
2019年末，景谷全縣累計建成人工草山3.1萬畝，肉牛凍精改良點5個，肉牛常年存欄在50頭以上規模養殖大戶51戶，其中：500頭以上的規模養殖場3戶，草料加工企業13家，累計發放種公牛116頭。全縣肉牛存欄57378頭，出欄16267頭，產量0.15萬噸，產值1.34億元。
雲南網記者 彭錫 通訊員 周潔