馬德裡一棟40年代大樓車庫改造成的餐廳內部宛若銀河系中的大理石帳篷，5米挑高的室內被定製的大理石以獨特的技術和拼接方式擺放，玻璃纖維和樹脂附著在每一塊大理石板上，形成允許高強度石頭能夠抵抗壓縮和牽引的獨有錨定狀態，營造出未來感的效果，薄荷綠色、金屬色以及穿過天花板的蕨類植物形成色彩呼應和對比，而虹色和粉紅二色玻璃的幾何造型抵消了大理石的單一和硬朗，翡翠色的皮革座椅搭配金屬彎曲和鍍鉻板，形成奢華氛圍，未來主義的夢幻美感充滿整個餐廳。
Romola餐廳從40年代馬德裡Luis Gutiérrez Soto大樓的前車庫空間中迸發出來，立刻讓我想起了1939年Goldwyn Mayer地鐵版《綠野仙蹤》中的玉粉房。它的未來主義美學和令人瞠目結舌的拋光大理石也是一個小大都會——我們是坐在這裡吃喝，還是這裡？一部精心製作的電影，講述了美麗的機器人和熱愛綠色的魔術師？豪華的內部是安德烈斯賈克的作品。這位西班牙建築師熱衷於為馬德裡打造一家咖啡館，以期看到一個積極、繁榮的未來，並最終從破壞性的gfc（例如，液壓磚或紅陶磚）以來使用的更為保守的材料發展而來。安德烈斯反駁道，似乎是大理石——而且很多大理石。
它被描述成一個「大理石製造的帳篷在銀河系」-詩意，當然，但這是真實的：一個獨立的飛地罕見的NooDrand大理石從瓦倫西亞休眠大理石洞穴從上方和下方的餐廳和廚房內的高聳5米高天花板。安德烈斯與經驗豐富的石匠一起拼湊和渲染他的大理石未來的願景，並用新的尖端技術和極端工程將材料推向極限。玻璃纖維和樹脂加固物附著在每一塊大理石板上，形成一個錨定系統，允許高強度的石頭能夠抵抗壓縮和牽引。這是未來的大理石。除了大理石，很難忽視所有的薄荷、玉和鉻。鬱鬱蔥蔥的蕨類植物穿過帳篷的樹冠滲漏，而虹彩粉紅二色玻璃的幾何滑動抵消了所有大理石。為了創造他的翡翠城市座椅，安德烈斯與工匠皮革裝潢師，金屬彎曲和鍍鉻板。奢華的、富有遠見的概念是二十世紀初在馬德裡的自助餐廳和酒吧的黃金時代——至於吃什麼，菜單被設計成包括所有的樂趣，而不是內疚。