一降溫，我就想喝一碗熱乎乎的湯。開飯之前喝一碗湯，能夠開胃，飯後喝湯能夠解膩，天氣熱的時候喝冷飲，冷了就要喝熱湯。不知道大家還記不記得爸爸去哪兒這個綜藝節目中曾經出現過的ABC湯。這道湯來自馬來西亞，因為含有維生素A，維生素B和維生素C，所以就有這個名字：ABC湯。
家裡的小孩子們特別喜歡喝這個湯，因為名字好聽，而且看上去顏色很豐富誘人。兒童多喝這個湯可以幫助成長，預防感冒。所以家中有小孩子的媽媽們，一定要學會做這個湯哦！這道湯的主要食材是土豆，番茄，胡蘿蔔和洋蔥，有的還會加排骨。
1. 將土豆，番茄，胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨，切成小塊，分別用小碗裝好，放在一邊備用。
2. 將排骨洗乾淨，加鹽和料酒醃25分鐘左右，然後焯水。
3. 洋蔥冷水下鍋，煮沸後加入其它的蔬菜和焯水後的排骨。燉煮60分鐘左右。
這樣的湯真的很鮮美啊！但是那期節目播出過後，有很多的網友們就爭相模仿這道菜，還在網上曬出了自己的成果，可惜那時候工作太忙了，沒有時間熬湯。很多人都覺得這是一道特別適合家人喝的湯，做法簡單，食材簡單，而且幾乎都是0失敗，只要將所有食材放到鍋中煮就成了。現在時間稍微空閒了一些，就想起了這道菜，照著網上的食譜做。
果然如網友們所說，是個適合小白做的菜。因為加了洋蔥和胡蘿蔔，所以會有很清甜的味道，加上番茄的鮮味，整個湯就一個字，鮮！這麼好喝的湯我竟然現在才做，真是浪費了好多喝湯的機會呀！而且跟其它的什麼排骨湯比起來，它只需要煮幾十分鐘就可以了，真的十分的方便，強力推薦大家多喝這個湯。特別是寒冬將至，大家一定要多準備幾樣拿手的好菜。
如果實在不會做菜，就將這道菜學會吧！我覺得湯可能會更受歡迎。 洋蔥是一種很廉價的蔬菜，適合人們的日常食用。在我們國家喜歡吃洋蔥的人似乎 不太多，但是在國外，外國朋友們可是非常喜歡吃洋蔥的，很多菜裡面都加了洋蔥。我特別接受不了的就是在蔬菜沙拉裡面竟然有洋蔥，而且還是生的。雖然洋蔥有很多的好處，生洋蔥還有很好的殺菌效果，但是味道太刺激了，很多人都接受不了。
喜歡吃洋蔥的人還是蠻多的，吃的時候要注意一下，有的食物是不能和洋蔥一起吃的。比如蜂蜜。蜂蜜和洋蔥一起吃對我們的眼睛會造成很大的傷害。洋蔥也不能和海帶一起食用，洋蔥和海帶結合，裡面營養物質所產生的化學反應容易造成結石。洋蔥不適合跟蝦一起吃，原理同海帶一樣，也容易誘發體內結石。好啦，這就是我關於ABC湯的全部分享，文章中如果有什麼不妥的地方，希望大家可以指正。如果你還有更好的煮湯方式，歡迎分享給大家！