在廈門，如果說起海鮮姿造
海鮮老饕們，一定會先提到
在廈門海鮮姿造界 擁有雷之不動的地位 的
【海鼎薈】
說起這家海鮮姿造有什麼不一樣
小編可以說，僅憑這 3 點就足夠讓你舔屏
①環球海鮮，無限量供應
②冰雕工藝，每日上演
③日式爐端燒
，
逼格超高
④商務優雅風，逼格超高
接下來請準備好
開始放大招
在刺身料理中，「姿造」是一個新的詞，字面上的理解，就是姿色、造型，隱約可以感覺到一份妖嬈和美麗。以海鮮微食材打造的集味覺、視覺為一體的飲食盛宴。用在飲食上，希望帶給你的是，更生動的美食和更難忘的體驗。
每天未開餐前，大家都能欣賞到鬼斧神工的冰雕藝術，時刻亮瞎你的卡姿蘭大眼。
海鮮姿造講究炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生。因此，最常用的食用方式就是刺身跟火鍋，吃的是一個鮮字。
海鼎薈作為海鮮中的愛馬仕，在這裡涮火鍋都透著一股與眾不同的格調：精緻的一人一鍋，乾淨又衛生。
建議涮食前加入金線蓮和松茸做湯底提鮮。待鍋底滾燙後加入海鮮，那鮮美的滋味完全被提取出來啦~
到了自助餐區，大家難免會跟我一樣
挑花眼，恨不得自己多幾個胃！
只是，吃回本的前提，還要吃得健康。
在吃生冷的海鮮之前
建議先喝一盅熱乎乎的燕窩來暖胃
從魚類、貝殼類、蝦蟹類，這裡的種類幾乎能媲美海鮮大市場了。沒錯！只有你想不到，沒有你吃不到。
【頭 盤 刺 身】
懂行的吃貨都知道，自助餐的頭盤菜必須給刺身拼盤讓道。紮實的分量，一盤就回本。
龍蝦、海參、三文魚...刺身愛好者一定會沉溺其中。
【馬糞海膽】
海膽生吃才能體會到美味的精髓。
配點醬汁，感受軟綿的觸感在口腔中滑行，還沒回過神來，一下就進入到喉嚨深處，人間至味！
【阿拉斯加帝王蟹】
超大一隻阿拉斯加帝王蟹，幾乎要爆出屏幕。粗壯的蟹腿更是隨便拿，每一個腿都經過貼心的處理剪開了殼，在鍋底中進行燙涮，格外鮮美！
性感的長腿、誘人的肉慾，隔著屏幕都在悄悄擦口水。熟了也好剝開，一口吞下超棒！那味道可不是一般的鮮！
【澳 洲 野 生 龍 蝦】
新鮮捕撈的澳洲野生龍蝦，體大肥美，肉質細嫩。一口咬下去，脆滑彈牙，香味在口中四溢，無論是當做刺身生食還是火鍋涮燙都再合適不過。
【鮑魚】
強烈推薦鮮活的鮑魚！任意壕吃的爽快勁也是沒有誰了！
肉質肥厚飽滿，咀嚼一兩下後開始感到一絲微甜。咽下肚裡時，感覺嘴裡呼出的都是海風的氣息。
鐵板燒料理的一大優勢，就是可以邊享用美食邊欣賞大廚酷炫的廚藝秀。
鐵板燒嘶嘶的聲音，絕對造就最爽快的美食。
風靡日本的燒烤——爐端燒，讓你知道「海鮮大咖」做日料是什麼滋味！
【椒鹽瀨尿蝦】
和手臂一樣長！椒鹽過的瀨尿蝦，有它獨特的風味，蝦營養豐富，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮甜！
【芝士焗烤特種榴槤】
榴槤加上香濃的芝士，榴槤的香糯，芝士的纏綿，香氣撲鼻。完全滿足了榴槤控和非榴槤控的味蕾。
榴槤烤過之後水分少了
果肉更加濃鬱順口
細密綿綿的果肉入口即化~
真的好吃的想飆髒話！
【鐵板牛排】
牛排，鐵板燒必點的肉類。牛排的厚度切得恰到好處，在鐵板燒上瞬間加溫、翻面，一下子鎖住牛排內部的肉汁。
搭配黑椒醬，嫩到你每一口下去都能感受到它的鮮嫩，咬一口更是點都不費勁！
【南 美 紅 蝦】
個頭龐大的阿根廷紅蝦，充滿了大洋彼岸的味道。一個手掌都裝不下的個頭，拎在手中那沉甸甸的分量，滿滿都是肉慾橫流的誘惑...
細膩的蝦肉，肉質緊實，一口咬下還有爆汁兒的快感。
【佛跳牆】
治癒系的佛跳牆，咕嚕咕嚕將鮑參翅肚一網打盡。一番燉煮逐漸吸收了湯汁，此時再喝一口湯，感覺滿滿都是精華！
【鵝肝】
不管哪次去，最愛的還是它家的鵝肝，至少吃2份，不得不說它家的鵝肝的品質可以和很多高檔西餐廳單點的鵝肝相媲美了，不容錯過！
【木瓜燉雪蛤】
吃了那麼多海鮮別忘了來上幾勺海鼎薈特製的木瓜燉雪蛤，既解決了吃多了刺身的肥膩感，還能增添一番清爽。
飲品和飯後甜點是必不可少的！
各種酒水也是毫不含糊，啤酒、飲料、鮮榨果汁應有盡有，小酌兩杯也是別有情趣。哈哈哈，豪華自助也要吃出別樣的風味~
光是冰淇淋就有哈根達斯和奧安尼斯兩個國際知名品牌，甜品控幸福感會爆棚！
最近海鼎薈·廈門濱北店宴會也升級了！高端大氣上檔次的裝修，好奢華，好任性！
更大的空間，更多的包廂！
配備了舞臺、LED大屏，可定製主題畫面！
新設奢華獨立大包廂，可容納12-14人。帶來更加殿堂級的私密用餐體驗！
宴請賓客，商務會談，謝師宴絕對體面過人！
七個字：「人生得意須盡歡」。
在這裡，無論是在視覺、聽覺、味覺上，都讓你得到大大的的滿足！
還不來大魚海堂抱走你的阿拉斯加帝王蟹
紐西蘭鰲蝦、日本藍鰭金槍魚、深海東星斑嘛！