商用全自動咖啡機的優勢和劣勢 杭州索隆咖啡

2020-12-22 索隆咖啡

提到全自動咖啡機,一般人想到肯定都是:德龍,喜客,咖樂美等家用辦公室用品牌。高端的商用咖啡機比如:全家超市用的WMF德國進口,星巴克使用的;THEM&PLAN等高端全自動品牌。

德國進口WMF咖啡機

總所周知,全家超市是快捷超市,每天杯量在200左右,也有更好的能達到500杯。全自動咖啡機可以完全的省去一個咖啡機的工資,一年在5萬-10萬,根據咖啡師的資歷不同,工資自然也有不小的浮動。

另外,全自動咖啡機它可以定量,每杯咖啡機的咖啡粉的量,衝泡時間的設置,牛奶的毫升數,以及奶泡空氣的吸入量。能做到讓你每一杯的咖啡都是一個口味,不會因為人員的更換而出現不同品質的問題。所以它很穩定,省人工,並且出杯快!

星巴克同品牌THEM&PLAN

但它也有不好的地方,越是精密的機器,保養就更麻煩,而且更容易出現故障!

比如,它每天都必須清洗一遍,否則第二天就不工作,它的粉渣盒滿了後需要倒掉,不然也會一直有錯誤提示,讓人防不勝防!

特別是放置了一段時間沒有使用後,會出現咖啡渣膨脹,堵塞等一系列的問題,在這方面,半自動咖啡機就有優勢多了!

WMF1400S

總歸,如果你有量,不想招聘咖啡師,那麼全自動咖啡機絕對適合你,但是反之,建議購買半自動咖啡機!

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