2019-11-11 13:34 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
最近松江的氣溫越來越低
每天早晚秋風瑟瑟
這樣的天氣裡
不但要注意保暖
更可以借「貼秋膘」之名
品嘗各種美食呢!
羊肉性溫，御風寒，補氣血
最宜秋冬天食用
濃鬱滋補的羊蠍子火鍋
香溢滿室的烤羊肉串
外酥裡嫩的烤羊排
都讓人慾罷不能
小松這就給大家帶來
「貼秋膘之羊肉篇」
這幾家松江羊肉特色餐館
沒去過的話
趕緊給自己安排上吧~
老北京涮羊肉
��地址：中山中路696號西林禪寺旁
老北京銅鍋涮羊肉，不同於南方鍋底的豐富多樣，老北京火鍋的鍋底講究原汁原味，「清水一盞、蔥姜二三」就足以撐起一鍋湯底。
羊肉細嫩，鮮美不羶。再配上特調的醬料，真香！
313羊莊錫盟真羊·烤全羊
��地址：新松江路1234號
羊肉菜餚是這家店的特色，這裡的羊肉從春吃到冬，吃法也與眾不同。
羊肉湯
一鍋羊湯可以有十種喝法。店家介紹，最經典的喝法是一喝清湯，二喝加入香菜和蔥花，三喝加入韭菜醬。
烤全羊
天冷了，大家更愛圍桌而坐，分享一整隻烤全羊。炭火恆溫烘烤而成內蒙風味烤羊真是太誘人了！
烤全羊需要提前一天電話預約，告訴店家人數，如果人多的話，店家可以準備更大一些的烤羊哦~
店內的羊肉類小吃品種豐富，烤羊肉串、羊肉水餃都有，滿足資深吃貨們的喜好！
友口福羊肉館
��地址：文涵路245號
這是一家在松江開了很久的羊肉小館，白切羊肉、羊肉麵、羊肉鍋貼等小吃都深得附近居民好評。
肥瘦相間的爛糊羊肉，酥軟不膩，符合松江人的口味。
現煎的羊肉鍋貼，剛出鍋的時候底香脆、餡多汁，不少老食客都會專程跑來店裡吃這一口熱乎的羊肉鍋貼。
狼來了碳烤羊腿
��地址：萬達金街170號
喜歡大口吃肉的朋友們最喜歡這家店的烤羊腿，羊腿選用內蒙草原羊肉，分量十足，肉質厚實，鮮嫩多汁。
烤羊腿外焦裡嫩，一片片切下來吃不用蘸調料就特別香。除了烤羊腿之外，還有店內還有各種燒烤供應。
蝦之道·羊蠍子火鍋
��地址：新松江路1292弄66號
夏天的小龍蝦，冬天的羊蠍子，都是季節美食中的「巨頭」。
第一眼就覺得這個鍋很特別，據說是泰藍銅鍋，講究！店裡的羊蠍子招牌鍋底最受青睞，羊蠍子鮮美入味、香而不膩。
798牛羊肉館
��地址：文涵路99弄18號
這是一家有溫度的小店，店雖不大卻有自己的風格，中間一排高桌高凳，兩邊兩排桌椅，老闆非常熱情，有空的時候會跟你聊天。
別看店小，東西的種類真不少，羊蠍子火鍋、羊肉湯、羊肉麵、砂鍋、燒烤……這裡都有。秋冬最受歡迎的羊蠍子火鍋，一上桌，香氣撲面而來。
巴山烤全羊
��地址：松衛北路720號3樓
烤全羊金黃的脆皮，酥嫩的口感，蘸點孜然，包上生菜，吃出了韓式烤肉的感覺。這裡的烤全羊同樣也需要提前一天向店家預定哦。
除了烤全羊，這裡的羊湯鍋也非常鮮美，不需要加什麼佐料，喝的就是原汁原味的羊湯！
張澤羊肉莊農家樂
��地址：葉榭鎮張澤馬橋村竹亭南路105號
說到松江的羊肉，怎麼能少了張澤羊肉呢？一盤爛糊羊肉，斟上一杯燒酒，一下子溫暖了整個秋冬。
一碟肥瘦相間的白切羊肉，一盤入口即化的爛糊羊肉，再配上一碗熱氣騰騰的羊雜湯，讓人大快朵頤。
特別值得一提的是這裡的羊蠍子不是放在火鍋裡的，而是用粽葉包好紅燒的，粽香四溢，味覺體驗大不相同。
究竟哪家更好吃呢
每家做法各有特點
不要糾結
都嘗一遍吧
畢竟今年的羊肉季
才剛剛開始呢~
你還知道
松江有哪些羊肉美食
快來留言與小松分享吧
內容來源：樂活松江
原標題：《天冷了當然要吃羊肉啦！松江這些羊肉館，你吃過幾家？》
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。