一家人到飯店吃飯,4菜1湯298元,老闆:這樣下去,虧大了。這是今年第一次在外面吃飯,還認為肉價上漲了,餐廳的菜價可能也會上漲,但是沒有想到的是,和以往幾乎沒有什麼變化。也或許是受不特定的影響,飯店生意慘澹的原因,也許是人們收緊了腰包,飯店的生意也不怎麼火爆。大家看一下這頓飯吃得值不值?
手抓羊肉
羊肉有祛寒除溼的功效,而且還營養特別豐富,手抓羊肉是本土,比較受歡迎的一道美食,尤其是生活在少數民族地方的人們,對手抓羊肉這種地域特色美食還是比較盛行的,臨夏人吃手抓,那可是忘了矜持的,兩手從羊骨的兩頭拿起,撒上一小把椒鹽,再來上幾瓣蒜粒,一口羊肉,一口蒜吃得是不亦樂乎,表現出了西北漢子粗暴而又大方的飲食風格。
幹煸肥腸
豬大腸是一種可以潤燥補虛,雖然是川菜中的一道名菜,但是在我們全家人度非常喜歡吃這道菜。外脆裡嫩的肥腸筋韌而又辣香,看看那肥而不膩的紅亮的湯汁,就已經垂涎三尺了。尤其是嚼在嘴裡發出那種脆脆的噌噌聲,夾雜著蒜香味和辣椒的微微辣香,真是風味十足啊!
鐵板蝦
經過醃製後的大蝦顯得格外滑嫩,白酒、洋蔥既去除了蝦的腥味,而且還給蝦增添了不少特色的味道。當下上桌前貼在鐵板上的洋蔥發出的那種刺啦聲,和散發出的那種獨特的蔥香味,再加上蝦的那些本味,已經能讓一個久久未能激發的味蕾頓開火花。
青椒皮蛋
柔韌而又彈性的松花蛋,加上辣香味十足的青椒簡單易做,不僅好吃,而且還有抗氧化,減疲勞的作用。因為孩子愛吃我就點了這道菜,柔韌的松花蛋嚼在嘴裡Q彈有彈性。
酸辣肚絲湯
酸辣味十足的酸辣肚絲湯,雖然是豫菜,但是我從小就特別愛喝,而這道則講究酸而不酷,辣而不烈,鹹酸不澀,三味相平,喝上一口神清氣爽,尤其是在夏天的時候,還能提神,應該多喝才是。
一家人其樂融融在一起吃頓飯講究一個愉悅,但是要了4菜1湯,也不算貴,但是結帳時,老闆說:虧本了,我們也不深究那些,但是只要開心就好,如果這些菜在家裡做也得兩百多元,因為就拿手抓羊肉這道菜來說1斤生羊肉煮熟6兩,我們要了2斤手抓,至少也得3斤生羊肉,指著到菜已經加上調料之類的,店老闆已經就不賺錢了。
手抓羊肉:2斤136元
幹煸肥腸:48元
青椒皮蛋:28元
鐵板蝦:58元
酸辣肚絲湯:28元
以上是我們點的4菜1湯,確實是一桌不錯的飯菜,特別是手抓羊肉,吃得又香又可口,不過店老闆說得也沒錯,只羊肉這道菜已經讓老闆給虧了,還不算人員工資和房租呢?大家認為呢這頓飯吃得劃不劃不算呢?