齊魯晚報·齊魯壹點記者 陳曉麗 通訊員 閆鵬飛
23日上午，山東省「減鹽、減油、減糖」健康教育主題活動在濟南景山小學啟動。本次活動在山東省衛生健康委、山東省教育廳的指導下，由山東省疾病預防控制中心、濟南市衛生健康委、濟南市教育局、濟南市疾病預防控制中心聯合承辦，相關領導及濟南市景山小學的師生代表參加啟動儀式。
近年來，與生活方式密切相關的慢性病發病、患病和死亡人數不斷增多，2016年省部減鹽防控高血壓項目調查結果表明，我省中小學生血壓偏高檢出率為11.2%，超重檢出率為12.1%，肥胖檢出率為10.9%，均與日常生活中攝入過多的鹽和糖（含糖飲料）有直接關係。
究其原因，可能與日常生活中攝入過多的鹽，含糖飲料、碳酸飲料等包裝食品和快餐食品有直接關係。研究發現，兒童、青少年時期的血壓偏高、超重、肥胖不僅影響正常的身心健康，而且也是成年高血壓、2型糖尿病、冠心病、腦卒中等慢性病的根源。
2019年8月，國家衛生健康委和山東省人民政府籤署了「三減控三高」項目合作協議書，將在我省開展為期7年的「三減控三高」 試點工作。「三減」即減鹽、減油、減糖，「三高」即高血壓、高血脂、高血糖。今天啟動的全省「減鹽、減油、減糖」健康教育主題活動是「三減控三高」項目的重要內容之一。
就是要從娃娃抓起，從小培養低鹽低油低糖健康飲食習慣，通過小手拉大手方式，廣泛傳播「一二三四奔健康」、「三減控三高」理念。同時，希望廣大教育者和中小學生積極行動起來，與社會各界共同推動「三減」行動，促進公眾健康水平的提高，助力「健康山東」。
全省「減鹽、減油、減糖」健康教育主題活動主要內容包括：舉辦「減鹽」主題健康教育課縣級師資培訓；舉辦「減油」主題示範課；舉辦「減糖」主題實物科普展；舉辦「三減」主題電子小報大賽等活動，覆蓋全省各級各類中小學校。在濟南市景山小學記者看到，來自中國疾病預防控制中心的專家與小學生們面對面交流，分享科學「減油」知識。在「減糖」實物科普展區，收集了中小學生喜歡吃的常見食品、飲料，根據營養標籤中標註的糖的含量，換算出該食品中的含糖量，通過展示等量白砂糖進行比對的方式直觀的進行「減糖」宣傳，提醒中小學生儘量少食用高糖食物。現場師生也是大開眼界。
「三減」宣傳走進學校，把這些平時容易忽視的健康知識帶到了我們身邊。尤其是這個「減糖」實物科普展，孩子們看了很震驚，我們老師看了也很震驚。在以後工作中，我們也要更加注重培養孩子們的健康生活方式，讓孩子養成良好的生活習慣，讓孩子身體健康、身心健康！
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