各位親們，你們還在做髒髒包嗎？那你就OUT了，現在做一款專屬於自己的軟歐麵包才是王道哦！在家DIY，營養健康又美味，因為今天給大家介紹的這款軟歐麵包，高顏值高營養，奶酪加上蔓越莓的酸酸甜甜的味道的搭配，真是好吃極了！
大家學會了這款軟歐麵包，家裡來了親戚朋友送上你親手做的美味，高顏值的軟歐麵包絕對可以閃亮登場，可可味蔓越奶酪軟歐配上自己喜歡的茶品，和喜歡的人在一起，幸福感超強！
材料：
高筋麵粉：200克
細砂糖：30克
牛奶：140克
鹽：3克
黃油：20克
耐高糖酵母：3克
奶酪餡材料：
奶油奶酪：100克
糖粉：10克
蔓越莓：30克
可可粉：8克
步驟：
1.準備材料。
2.將麵包材料全部放入麵包機桶中。
3.放入東菱DL-JD08麵包機中，啟動發麵菜單進行揉面。揉面時間為28分鐘。
4.28分鐘後檢查麵團狀態。
5.檢查完畢後麵團整理好放回麵包機中。
6.蓋上麵包機桶蓋子。啟動單獨發酵菜單進行基礎發酵，時間為40分鐘。
7.利用發酵時間製作奶酪餡。準備材料。
8.將奶油奶酪和糖粉放入一個盆中。
9.坐熱水打至順滑。
10.加入蔓越莓。
11.混合均勻，奶油奶酪就做好了。放入冰箱冷藏備用。
12.40分鐘後麵團發酵完畢。
13.取出排氣後分成兩份，滾圓後蓋保鮮膜醒發10分鐘。
14.醒發完畢取一個麵團擀薄。
15.翻面過來後塗上適量奶酪餡。
16.由上向下捲起。
17.收口處捏緊。
18.然後搓成長條。
19.將一頭壓扁。
20.然後包住另一頭。
21.收口處捏緊，整理成圓形。
22.另一個麵團同樣方法整形，都做好後放入烤盤中，用烤箱發酵菜單進行二次發酵，時間為35分鐘左右。（發酵時烤箱中放入一碗溫水）
23.發酵完畢後取出。
24.表面撒上適量乾粉。
25.用刀劃出花紋。
26.放入提前預熱好的烤箱中進行烘烤，溫度為上管150度，下管165度。時間為30分鐘。
27.烤箱結束後取出。
28.成品圖。