打豆漿時,黃豆不要直接打,多加一點「它」,豆漿又香又濃還無渣

2020-12-25 斑馬斑馬兒

打豆漿時，黃豆不要直接打，多加一點「它」，豆漿又香又濃還無渣！

豆漿是大家生活中常喝的飲品之一，尤其是早餐，喝上一杯濃濃的豆漿，真是營養又美味。豆漿的做法其實很簡單，然而很多人發現，自己在家打的豆漿，沒有外面早餐店裡賣的好喝。這是為什麼？下面教你一招，打豆漿時，黃豆不要直接打，多加一點「它」，豆漿又香又濃還沒腥味。

先準備幹黃豆，清洗乾淨，放入冷水裡浸泡幾個小時。夏天的話，最少泡2個小時，把豆漿徹底泡發，在衝洗一下，這樣可以減少豆腥味。然後放入豆漿機裡，加入2倍的清水，打成豆漿，在濾去殘渣。剩下的就是豆漿，可以放點白糖，味道很好喝。

這是最常規的做法，豆漿泡發的好處，其一是減淡豆腥味。其二是泡發的黃豆出漿率高，口感細膩，而且殘豆渣少，味道也更好喝。另外若是用破壁機來打豆漿的話，可以不用浸泡了，因為破壁機功率大，轉速高，打的豆漿也更細膩。

下面再說一下外面的豆漿為什麼更香濃，味道更好喝？這是因為不是用的純黃豆，而且黃豆加大米，大米的比例是黃豆的1/5左右即可。這樣打出的豆漿，又香又濃，口感更好喝。因為大米比黃豆便宜得多，這樣打豆漿的成本還低很多。

打豆漿時，黃豆不要直接打，最好先浸泡一下，然後多加一點「大米」，這樣打好的豆漿，又香又濃還無渣！下面在說2點，關於豆漿的問。

豆漿能不能空腹喝？

很多人都很糾結這問題，其實豆漿完全可以空腹喝。只是空腹喝的話，蛋白質會直接被轉化成熱量消耗掉，無法起到蛋白質的營養作用。相對來說，有點浪費營養了，其他沒什麼影響。

生豆漿真不能喝嗎？

生豆漿裡，含有皂甙和抗胰蛋白酶，這兩種物質會刺激腸胃，引起消化不良，甚至噁心和腹脹之類的。嚴重的話，還會危及生命。所以不要喝生豆漿，只需要煮沸騰，就可以破壞皂甙和抗胰蛋白酶，這樣在喝就沒事了。所以生豆漿不能喝，必須煮開了喝。

好了，關於豆漿就介紹完了，希望可以幫到你。喜歡本文，歡迎分享。若是你也有其他好用的方法，歡迎留言分享給大家，謝謝！

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    曾幾何時，我們喝的豆漿都是自家做豆腐時順便留下的，裝上幾個滿滿的暖瓶，留著每天早上痛飲，那時的豆漿真的很濃很香，可是後來外出工作，在一些早點攤上喝的豆漿真的無法形容，那玩意就和水沒啥區別，聽說那都是一些豆漿粉衝出來的，不知真假。
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    導讀：在家打豆漿，黃豆用水泡還是用水煮？都不對，這樣做豆漿香濃無渣！其實不管是用水泡黃豆還是用水去煮黃豆都不正確，最好的辦法就是用水泡了之後蒸熟，然後再打成豆漿，這樣豆漿就能香濃無渣，喝起來營養又美味哦，下面我們一起來看看具體在家打豆漿的方法吧，相信你看完後會有所收穫，如果能幫助到你，那麼就是小編最高興的事情，話不多說，直接上乾貨。
  • 早餐店老闆說「打豆漿要多這一步,細膩無渣不浪費,濃香又好喝」
    導語：「打豆漿要多這一步，細膩無渣不浪費，濃香又好喝」平時早餐很喜歡喝豆漿，所以前幾個星期家裡已經買了豆漿機了，然後買回來打了幾次，就感覺味道也還是比外面差了點，有泡下面的豆渣還特別多，有點小失望啊。後來又乾脆還是去早餐店買豆漿喝了，因為跟早餐店老闆關係比較好，後來他告訴我你的方法用錯了，打豆漿之前要多加這一步，豆漿才會濃香又好喝。原來，他們做豆漿，泡好的黃豆從來都不是直接打的，之前要先多做一步，那麼打出來就細膩無渣，又香又濃，還沒豆腥味，回家後試了幾次，還真是那麼回事兒，按他的做法，打好的豆漿細膩無渣，又香又濃，而且還沒豆腥味，下面把做法分享給大家，一起來看看具體的做法吧！
  • 做豆漿時,第一步應該這麼做,做出來的豆漿又香又濃,還有營養
    就算是自己在家打豆漿，方法不對，打出來的豆漿也一樣不好喝。做豆漿時，第一步應該這麼做，做出來的豆漿又香又濃，還有營養。一般大家打豆漿時把泡好的豆子直接放進豆漿機就開始打了，正確的方法是把黃豆煮熟之後再打，這樣打出來的豆漿香味更加濃鬱。喝不完的豆漿還可以用來煮粥哦，感興趣的可以跟小編一起學豆漿圓子南瓜粥的做法哦，超級好喝。
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  • 終於找到豆漿最好喝做法,多加這1步,豆漿又香又濃,比買的好喝!
    終於找到豆漿最好喝做法，多加這1步，豆漿又香又濃，比買的好喝！ 豆漿是我們早餐桌上常見的一道美食，它營養豐富、口感香糯、十分好喝！每天早餐喝上一杯豆漿，感覺一天都精神滿滿的！
  • 打豆漿時,黃豆泡好直接打是錯的,多加一步,豆漿更香濃更絲滑
    打豆漿時，黃豆泡好直接打是錯的，多加一步，豆漿更香濃更絲滑早餐是一日三餐中必不可少的，現在的人們喜歡追求更有營養的早餐。早上我習慣喝一杯豆漿，現在人人家裡都有豆漿機、破壁機，做起來方便多了。出現這種情況，還有人懷疑是外面的豆漿加了什麼東西。其實不然，如果自己在家打出來的豆漿不好喝的話，那極有可能是因為你的方法沒用對。是不是大多數人都是把黃豆泡好之後就直接放豆漿機裡打了呢？這樣的話你就錯了，下面不妨來看看正確操作吧。打豆漿時，黃豆泡好直接打是錯的，多加一步，豆漿更香濃更絲滑。
  • 打豆漿時,別只會用黃豆了,多加一點「它」,豆漿香濃順滑更好喝
    在一日三餐中早餐是最重要的一餐，不僅要記得吃早餐，而且早餐也要吃的有營養，在吃早餐的時候我們可以吃到的營養，美食也是很多的，豆漿也是其中的一種，因為在黃豆裡面是含有豐富的蛋白質的，在早餐喝上一杯豆漿也可以補充所需的營養。