個別牛肉麵館營業成了蘭州一景:店前排長隊 防疫者免費

2020-12-23 環京津網

(抗擊新冠肺炎)個別牛肉麵館營業成了蘭州一景:店前排長隊 防疫者免費

中新網蘭州2月14日電 (閆姣 高瑩)年逾六旬的蘭州居民魏金平家住城東,14日驅車來城西,就為了吃一碗牛肉麵。不顧當日的春寒料峭,排隊等候40分鐘才把面取到手。

疫情發生以來,餐飲業相繼閉門謝客,已近20天。作為「從一碗麵開始新的一天」的蘭州人,對面的渴望可想而知。

圖為拉麵小哥為食客打包牛肉麵。 楊豔敏 攝   連續二三天,在安寧區金牛街的一家牛肉麵館恢復營業,引得眾多顧客前往。麵館提出,打包外帶,不可堂食;排隊者之間要有一定間隔,以免人員密集造成交叉感染。

即便如此,顧客排成的隊常常超過百米,在店前的廣場上要拐幾個彎。

日常生活中,魏金平每天都要吃一碗「牛大」(蘭州人對牛肉麵的稱謂)。他告訴中新網記者,這是從小養成的習慣,從沒覺得膩。疫情影響,已經有20多天沒吃了,現在就惦記著這碗面。

這家名號「1915牛肉麵」的店主馬龍接受記者採訪時說,恢復營業以來,食客與日俱增,昨天賣了1000碗左右。「沒想過會有這麼多人,居住遠的也來『打卡』,部分員工還要維持秩序及消毒,非常忙。」

圖為從店內延伸至店外廣場排隊等候的民眾。 楊豔敏 攝   馬龍注意到,很多奔波在一線的抗疫人員沒有地方就餐。於是,他們店每天給附近的醫療、公安等疫情防控人員免費提供牛肉麵,「他們非常辛苦,我們現在每天免費提供100碗,直到疫情結束。」

中新網記者午餐時分在現場目測,排隊的顧客一般情況約10-20分鐘方能取到牛肉麵。由於氣溫接近冰點,不見顧客當場露天端著碗食用,均提著面小跑回家。

2月11日,甘肅官方首場疫情新聞發布會披露,支持有條件的餐飲企業恢復營業,其中包括100家蘭州牛肉麵企業,將分批次恢復正常經營。(完)

【編輯:周馳】

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