炒「蛋炒飯」用熱米飯還是冷米飯？很多人弄錯了！難怪會不好吃
蛋炒飯在我們的生活中非常熟悉的食物了，在夜宵的時候，在加完班回家的時候，在打遊戲的時候，我們通常都會來碗蛋炒飯，而且主要是，基本上人人都會炒蛋炒飯，並且一般我們都喜歡加上自己喜歡的豬肉，牛肉或等各種配菜來讓蛋炒飯更好吃。
雖說蛋炒飯簡單，但是很多人都在一開始下手的時候就弄錯了，總是遇到同一個問題，炒「蛋炒飯」用熱米飯還是冷米飯？已導致做出來的蛋炒飯非常的難吃，原來是弄錯了米飯！
別小看用熱米飯冷米飯這兩種飯的區別，網友肯定認為反正都是飯，有什麼不一樣，當然不一樣了，首先熱米飯本來米質就已經熟了，水分已經十分充足了，還去進行翻炒只會做出來的飯黏糊糊的，粘巴巴的，所以說炒蛋炒飯，米飯的選擇也是非常重要，用熱米飯和冷米飯炒，就是兩個不同的口感。
所以說我們最好冷米飯，吃之前放冰箱裡放8個小時，這樣做的目的是讓米飯炒出來更硬，炒出來自然不會粘在一起，粒粒分明，還有金黃色的顏色，讓人感覺有食慾。
就像我們點的外面，或者在夜宵攤上的蛋炒飯，老闆都是準備好冷米飯在炒的。
所以你們學會了嗎？蛋炒飯是要用冷米飯製作出來的噢。討論下你們的做法！