導語：人參果怎麼吃？吃人參果有什麼禁忌？看完這篇文章就知道了
人參果，並不是像香蕉、蘋果、香蕉那麼常見的水果，估計不少人都沒有吃過，甚至也沒有見過。人參果的辨識度高，因為長相比較獨特，有圓形如香瓜，有的橢圓形如獼猴桃，但都個頭不大，外皮是淡黃色的，上面有規律地分布著一條條紫色印記。
人參果的價格一直都不太便宜，今天小編就在樓下水果店買了點人參果，十二塊錢一斤。當然，每個地方的價格都會有差異，而且在不同的季節也會有所變化。但是，人參果往往不可能像香蕉、橘子這些常見的水果那麼便宜，甚至有的地方論個賣，價格很貴。
對於很多人來說，可能為了嘗鮮，買了一些人參果，但是呢，第一次吃沒有經驗，不知道該怎麼吃，也不知道吃人參果有什麼禁忌。別著急，今天小編就來和大家說說這方面的事情。
先來看看人參果怎麼吃吧！
一般來說，人們通常是把人參果洗乾淨然後直接吃，或者榨汁喝。有些品種的人參果口感比較清淡，就和黃瓜差不多。對於喜歡酸、甜口味的來說，可能會覺得不好吃。為了滿足消費者的需求，於是有科研機構研發出一些含糖量高的人參果，吃起來就比較甜了。
人參果除了直接生吃和榨汁喝，還可以當菜吃，比如涼拌人參果，或者是用人參果炒肉，還可以蒸人參果。現在就一起來看看具體的做法吧。
涼拌人參果的做法：
人參果洗乾淨切成片，放入碗中，然後加入少量的食鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘左右，倒出碗中的水分，然後添加蒜泥、陳醋、香油、雞精，攪拌均勻，即可享用。
人參果炒肉的做法：
將人參果洗乾淨，切成片狀，然後再將一小塊豬肉切成薄片。鍋中能倒入適量油，待油熱了之後，相繼放入薑片、肉片炒一小會兒，然後倒入人參果，根據自己的喜好添加食鹽、醬油、雞精等。
蒸人參果的做法：
人參果洗淨，從三分之一處切斷，然後挖掉其中的果瓤，將剁好的肉餡放入其中，再把剛才切下來的三分之一當作蓋子蓋好，放入蒸鍋中，大火燒開，蒸十分鐘左右即可享用。
說完了人參果的吃法，再來說說人參果的食用禁忌吧，看看就知道了。
有一些品種的人參果，含糖量高，吃起來比較甜，所以升糖指數較高。那麼，血糖偏高的人就不能多吃了，否則可能會出現血糖升高的現象。
各位親，您吃過人參果嗎？您對人參果有什麼看法？不妨在下方評論區留言，謝謝。