「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」這句詩的出處想必大家都知道。還在唐朝的時候，那時的運輸業並不發達，每當楊貴妃想要吃新鮮荔枝時，必須得靠驛站的官差輾轉千裡不辭辛苦。可想而知，古人想要時時刻刻都能吃到新鮮的果蔬，一般情況下是很難實現的！
但隨著現代社會冰箱進入到了千家萬戶，食材的保鮮已不再是大難題，大家更多地是將目光放在了如何吃得更健康這一層面上，這也是當代人對冰箱更高標準的需求了。這次，我們就將帶著大家一起了解深入下美的BCD-515WGPZMA冰箱（以下簡稱美的515冰箱），應該是目前市面上可以滿足我們對保鮮與健康雙重需求的冰箱產品。
外觀：不止是簡約細膩，同時也方便易用
從風格上來講，這臺冰箱非常符合國人的審美觀念，啞光灰磨砂玻璃看上去顯得細膩而又沉穩，精細的拉絲工藝勾勒出簡約的線條，增強了冰箱的藝術感和時尚感。冰箱整體呈現出了星耀灰的高級質感，由於使用了高亮金屬粉底漆，所以當光線散射到冰箱表面時，就如同深邃的夜空中突然亮起繁星點點，煞是好看。
另外，中國的廚房因為油煙較重，所以一般都是封閉式設計，這樣雖然不會讓客廳煙霧繚繞，但卻會讓冰箱飽受油煙侵害。而美的這臺冰箱另一個好處就在於非常易於清理，面板和擱架採用的是納米水盾易潔塗層，只需要用乾淨的抹布一擦，汙漬就通通不見了。容量方面，冰箱容量達到了515升，其中冷藏室為340升，冷凍室為175升，是一個比較適合五口之家選擇的容量標準。
能耗：吃最少的「草」，擠最多的……
一般來說，冰箱的耗電量與空間大小成正比，這樣一臺大容量的冰箱，給人第一印象就是一天的電費應該不會太低，那麼究竟是不是這樣的呢？我們使用電力插座接通冰箱電源，在冰箱的冷藏室和冷凍室中都放入一定的食材，以此來模擬真實的使用環境。結果顯示，這臺冰箱一天的耗電量為0.929度，雖然超過了官方數據，但也比較接近。
而耗電數據出現差異的原因，主要在於冰箱啟動時會比較耗電，而且在測試過程中不斷地打開/關閉冰箱門，溫度的上升也會致使壓縮機和風機開啟運轉，所以耗電量會比官方的0.89度/天高一些。如果能保持冰箱的穩定使用，只是在三餐以及其它必要時刻打開冰箱門，那麼耗電量應該會與官方的數據一致。
保鮮：第二天了，「黃瓜還能用！」
變頻壓縮機的另一個好處在於更容易控制箱內的溫度恆定，我們將這臺冰箱的冷藏室設置成5℃，通過帶屏顯的計時溫溼度表測得，冰箱內的溫度始終保持在5℃-5.1℃，算是非常不錯的水平了。
此外，風冷冰箱一般容易給人一種錯覺，就是很容易導致食材上的水分流失。然而在我們的測試中，這臺美的冰箱的保鮮鎖溼效果卻非常出眾。我們使用同一根黃瓜切下兩條細長的薄片，一條正常擺放在封閉的廚房內，另一條則不使用保鮮膜直接擺放在冰箱中。
第二天將黃瓜取出進行對比，從圖中可以明顯看出，冰箱中的黃瓜片水分雖然略有減少，但流失的大多是切片時附著其上的水分，它仍然還保有較高的水潤程度，第二天還能繼續用來敷面膜；而放在廚房中的黃瓜片則明顯出現了乾癟。
另外，為了更直觀地展示其保鮮效果，在為黃瓜片保鮮的同時，我們還將一杯水進行稱重並放入了冰箱中，與黃瓜同期取出後並再次進行稱重，前後只有0.6g的差別。考慮到因為沒有植物纖維、植物細胞鎖水，這樣的結果也在意料之中。
抑菌除農殘：吃得新鮮，也要吃得健康
事實上，這臺冰箱還有另外兩個非常實用的設計：在冷藏室中設置有單獨的銀離子抑菌艙和果蔬淨鮮艙，可分別用來為食物保鮮並抑制細菌滋生，以及為新鮮果蔬祛除表皮上殘留的農藥。
其效果想來是不錯的。不過從個人體驗的角度出發，我們只能通過擺放在銀離子抑菌艙裡的口水雞，以及果蔬淨鮮艙的果蔬來體驗這兩個功能，取出後食用時的口感確實沒有太大變化，而且身體也沒有任何異樣……但從功能設計上來看，這毫無疑問是將冰箱從保鮮提升到了「健康」這一更高層次。
評測總結
小時候學過一篇課文，叫做《荔枝》。文中的主人公住在北京，對於荔枝非常喜愛。不過令人心酸的是，有一回當作者帶著荔枝回到家中，正好看見母親端著一盤已經壞掉的水果。雖然我們要為老一輩勤儉節約的精神鼓掌叫好，但同時也在感嘆，如果那時候就能有一臺這樣高科技的冰箱該多好。
目光回到現在，生活品質的提高，讓我們對冰箱的要求已經不再滿足於「保證果蔬不爛」的標準，更對健康的飲食環境提出了更高要求，這也算是新時代冰箱應該側重的領域。而目前能滿足這一要求的冰箱產品其實並不多，不過美的515冰箱應該算是其中出類拔萃的了。
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