不論生活中的你是不是經常做飯，但是學會這些小技巧一定會讓朋友家人們愛上你做的飯菜，同時也讓你愛上廚房，一起來看看吧！
煮餃子不粘連小技巧：
①和面時500克麵粉加入一個雞蛋，這樣煮出來的餃子味美還不粘連哦！
②煮餃子的時候在鍋中的水裡放一顆大蔥，或者在水開後加入少許食用鹽，這樣煮出來的餃子也不粘鍋而且鍋開時也不會往外溢湯汁。
煮粥技巧：
①熱水煮粥更營養冷水下米易黏鍋糊底，而且冷水中含有一定的氯氣會破壞糧食中的維生素，尤其是維生素B1。用熱水烹煮時間短的話，維生素B1損失少。②煮粥的時候往鍋裡加幾滴香油，不怕粘鍋和溢鍋。
煮飯技巧：
①淘米的時候少用水，少用力防止米的表層營養流失。②煮飯用開水煮，快熟兼保住營養不流失。③陳米加點精鹽或燒熱放涼後的花生油，立馬煮出新米的味道。④煮飯的時候加點醋，防餿米更香。⑤隔夜飯有異味？加點鹽水就可以了。
煮綠豆湯技巧：
煮綠豆湯的時候，先把綠豆在鍋中炒10分鐘，這樣煮的時候綠豆就能很快煮爛了。
煮雞蛋小技巧：
先將蛋放在冷水裡浸溼，再放進熱水裡煮，蛋殼便不會破裂並且容易剝皮。
煮麵條小技巧：
煮麵條時加入一小湯匙食用油，這樣麵條不會粘連，還可以防止麵湯起泡，溢出鍋外；而且這樣煮出來的麵條不容易爛糊。
怎麼樣，今天先分享這些，如果你喜歡，做飯的時候一定要試試哦，還有什麼更好的小妙招，歡迎留言討論哦，謝謝，我們明天見！