東方網通訊員徐曉燕12月28日報導:由滬東街道婦聯、金浦區居委婦聯和居委45號黨小組分別主辦,滬東醫院中醫治未病科承辦的「學做藥膳助健康」,滬東醫院中醫藥文化進社區黨群聯誼活動最近分別在金浦居委今達小區45號樓組及宏南大廈黨群服務站舉辦。
滬東醫院中醫治未病侯俐博士及活動小組成員與居委幹部、特別是45號樓組黨小組長李阿姨不顧膝蓋疼痛都早早來到活動地點,布置好場地將熱氣騰騰的養生粥、養生茶擺放好等候黨員居民的到來。
自此滬東醫院中醫文化進社區,藥膳養生活動也全面啟動,滬東街道婦聯及金浦居委徐書記等街道居委幹部,黨員和居民們一起全程參加了活動。
滬東醫院中醫科侯俐博士向居民們講授了中醫藥飲食文化和健康養生保健知識,介紹並一起品嘗了溫陽粥、補氣粥、健脾粥和祛寒茶、益氣茶以及製作方法,同時結合個人體質選擇;不僅對身體有益,口感也獲得居民們的稱讚。此次挑選的養生粥、茶都是針對秋冬養生而制,有些膳食居民學習後也很方便自己製作。
藥膳是以適宜的中藥材和食物為原料,經過烹飪使「藥借食力、食助藥威」既具營養又可防病保健強身。未來,中醫藥膳推廣活動將繼續在各居委小區進行,「藥食同源」的理解也將更深入人心。
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