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美食推薦：幹煸雞塊，魚香肉絲，尖椒胡蘿蔔炒腐竹，豆腐湯幹煸雞塊
食材
鮮雞腿4個、青紅椒適量、洋蔥適量、玉米油適量、姜適量、花椒適量、幹紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、生粉適量、燒烤料適量、麻椒粉適量、熟白芝麻適量、蒜適量。
做法
1、鮮雞腿剁小塊兒，洗淨血水。
2、適量鹽，生抽，老抽，蠔油調味抓勻。
3、加入一點澱粉，抓勻醃製十分鐘。
4、鍋內適量油燒熱，雞塊放入炸制。
5、洋蔥，青紅椒備用。
6、炸至雞肉熟透上色。（喜歡筋口的多炸會，喜歡鮮嫩點的少炸會兒，但是一定要炸熟炸透）撈出備用。
7、鍋內適量油燒熱，姜蒜，幹紅辣椒，花椒炒香。
8、炸好的雞塊放入。翻炒幾下。
9、洋蔥，青紅椒放入，翻炒幾下。
10、撒上燒烤料，麻椒粉，熟芝麻，翻炒幾下關火盛出。
魚香肉絲
食材
豬裡脊肉300克、木耳30克、春筍30克、胡蘿蔔50克、蔥少許、姜少許、蒜少許、生抽20ML、白醋10ML、料酒少許、水澱粉30ML、白糖10克、鯉魚菜籽油40ML。
做法
1、蔥切蔥花，姜切末，蒜切末。
2、木耳提前泡發，開水焯燙後切絲，筍也切絲，胡蘿蔔切絲備用。
3、裡脊肉切絲。
4、加少許水澱粉和料酒、鹽拌勻，讓豬肉入味。
5、熱鍋，倒入鯉魚菜籽油。
6、再倒入肉絲下入炒菜。
7、加蔥花、薑末、蒜沫爆炒。
8、炒出香味後再放入木耳絲、胡蘿蔔絲、筍絲炒勻。
9、倒入魚香汁翻炒均勻，最後加適量辣椒麵，拌勻即可。
尖椒胡蘿蔔炒腐竹
食材
尖椒30g、胡蘿蔔30g、腐竹100g、蒜5g、油0.5勺、鹽1匙、味精0.2匙。
做法
1、腐竹洗淨在清水中浸泡至膨脹開。
2、鍋中燒開水放入腐竹焯一下水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。
3、準備原材料腐竹、尖椒、胡蘿蔔、蒜。
4、尖椒去籽洗淨和胡蘿蔔去皮洗淨切片。
5、鍋中倒入適量油加熱放入蒜粒爆香。
6、放入胡蘿蔔片大火炒至斷生。
7、放入腐竹快速翻炒均勻。
8、放入尖椒同時放入鹽和味精炒勻入味即可出鍋享用。
9、鮮香可口的尖椒胡蘿蔔炒腐竹裝入盤中就大功告成了。