馬上又到了，吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹肥美肉多，而且蟹黃也是異常的美味，我們是不是想到了第一個吃螃蟹的人呢？
其實第一個吃螃蟹的人不僅僅吃醋出了不一樣的感覺，不一樣的做法很多人都說第一個吃螃蟹的是紅燒，其實這種東西已經無法考證，也許只是一個民間傳說，很多的人都會有不同吃螃蟹的方法，而且自己加裝做出來的螃蟹也有不一樣的味道，那麼大家都喜歡吃什麼樣的螃蟹呢？而且我們現在在網上買到的螃蟹也不一樣，甚至有的螃蟹連顏色都不一樣，或許有的顏色還會貴上一點，其實螃蟹吃起來的感覺都是無比的鮮美的那麼小編，今天就給大家分享一下，特殊的吃法嗆蟹。
首先小編來給大家說一下螃蟹什麼樣的地方最好吃，這個或許好多的人都知道有人說吃螃蟹就要吃母蟹，因為它有蟹黃西紅柿，螃蟹中最為好吃的東西也是螃蟹的卵巢，很多人都把螃蟹當成了橫行無忌的代表，的確它的爬行方式的確是橫行無忌的，甚至英文中的癌症就是用螃蟹的英文來寫的，這正說明了螃蟹橫行無忌的性格，那麼除了蟹黃之外，還有什麼地方是最為好吃的呢？
就拿梭子蟹來打個比喻吧，它是由兩隻獎狀的後族飛快的擺動，而形成的動作，其它所有的包括大鰲全都靜止不動，所以我們在吃梭子蟹的時候應該觀察一下壯族相連的兩塊肉格外的肥美，這就是遊泳的肌肉，所以我們在吃梭子蟹的時候，這兩塊肉才是我們最喜歡吃的地方，其餘的螃蟹大家完全可以觀察一下她們的運動方式，因為只要運動的時間長了，它們的肉自然就變得肥美了。
就像我們吃牛尾巴一樣牛肉尾巴的擺動，平術絕對比他走路時的要多，所以牛的尾巴才是牛身上最好吃的地方。那麼上面小編說的這種螃蟹的做法要怎麼做呢？其實三疣梭子蟹春天的蟹黃最多，但是沿海的人往往把它稱為冬蟹，在寧波過年的時候少不了的一道菜是紅膏嗆蟹，這種做法的原料用不著火螃蟹全程都是生的，做的方法很簡單，用活血放在高濃度的鹽水裡面嗆死，之後醃上一段時間就可以了。
醃好之後，如果我們打開蟹蓋簡直是非常漂亮的由於全部都是生的，所以蟹黃和蟹肉誠現晶瑩半透明的膏狀，我在寧波的時候吃過一次幾乎都是閉著眼睛享受著吃完的。還聽說過這樣一則真實事件，一位寧波的大雁久居北京日日思念春節的時候，女兒坐飛機給他送送回來，八隻紅膏槍蟹來解除父親的鄉愁，可大爺的老伴並不懂這種螃蟹的做法，於是就把這種螃蟹蒸熟了，大爺70多歲的人像個孩子一樣哭了。
其實這是很簡單的，因為現在很多的人都身居外地只要看到家裡面的東西就會引發濃濃的鄉愁，如果我們一旦破壞了這種東西，當然會讓心情產生巨大的落差，肯定就會像一個孩子一樣失聲痛哭。那麼大家對這種螃蟹是不是感興趣了呢？如果感興趣的話，其實是可以在家中自己進行嘗試的，反正也快到了，吃螃蟹的季節，那麼大家就按這種說法做一次吧。