2018希爾頓大中華及蒙古區中華廚王爭霸賽中區區域賽於4月14日在南京朗昇希爾頓酒店圓滿落幕！
此次活動來自希爾頓大中華及蒙古區的20家酒店中餐資深大廚同場競技，各顯身手，為特邀專家評委、嘉賓評委及觀賽來賓奉上了一場集腦力、創意、團隊合作於一體的美味對決盛宴！六十道菜品，道道精彩，匠心締造的誠意之作，霸氣外露，誰與爭鋒！
4月13日晚，酒店為了歡迎參賽來賓舉行了雞尾酒歡迎派對。南京朗昇希爾頓酒店總經理秦國祥先生在晚宴上致辭並預祝參賽者取得優異成績。隨後參賽選手進行抽籤確定比賽順序並熟悉場地，為第二天的比賽作好充分的準備。
4月14日上午9：00，希爾頓大中華及蒙古區餐飲運營總監Mr. Lewis Zhu致辭並敲響銅鑼繼而拉開了比賽的序幕。20位參賽選手按照昨晚的抽籤順序分成4組，在上下午分別進行比賽。每位參賽選手在規定時間內創作特色醬料、雞肉菜、自創特色菜品三種菜品，評委進行試吃後評判。
比賽現場氣氛熱烈、精彩紛呈、香飄四溢。參賽選手們一邊緊張迎戰，一邊通過主持人的採訪，向在座觀眾、評委介紹自己的廚藝心得。
此次比賽酒店邀請了希爾頓大中華及蒙古區餐飲運營總監Mr. Lewis Zhu；希爾頓大中華及蒙古區餐飲運營高級經理Mr. Devin Qiu；江蘇省餐飲行業協會執行會長於學榮先生；萬達院線南京區域總經理薛可悅先生；南京朗昇希爾頓酒店特邀美食顧問沈寧老師作為首席評委團。
最終來自常州新城希爾頓酒店中餐行政總廚張復金、南京朗昇希爾頓酒店中餐行政總廚黃立強、武漢世茂希爾頓酒店中餐行政總廚張幼斌入圍決賽。
入圍的三位大廚將於五月份前往武漢光谷希爾頓酒店，與在南區、北區比賽中入圍的另外六位大廚爭奪廚王桂冠。
金陵城中，書香南希。南京朗昇希爾頓酒店此次作為中區賽事主辦酒店，力盡地主之誼。特別邀請書畫藝術大家現場為各位來賓揮毫潑墨。
緊張而又精彩不斷的一天過後，南京朗昇希爾頓酒店秦國祥總經理邀請所有參賽選手及評委、嘉賓在頌庭宴會廳共享慶功晚宴。
最後感謝遠道而來的20家姐妹酒店中餐大廚，並祝賀入圍的三位選手，願他們帶著這份中區區域賽的榮譽，繼續向著總決賽前進，並衷心祝願在總決賽當中取得理想成績！
關於南京朗昇希爾頓酒店
南京朗昇希爾頓酒店位於江蘇省南京市河西新興商業區核心地段，酒店整體設計處處體現南京「虎踞龍盤，山水形勝」的古都歷史文化精髓。酒店共有350間設計獨具匠心的客房，房型豐富，選擇多樣。酒店三層為總佔地1846平米的會議及宴會場地。1,200平米高達9米的無柱式宴會廳可根據需求拆分成3個多功能廳。7間獨立的多功能廳、一間董事會議室，滿足會議策劃者的多樣需求，無線網絡全區域覆蓋，是您舉行大型宴會或會議的首選。 南京朗昇希爾頓酒店共設有四間餐廳及一個酒廊。「粵揚」中餐廳以淮揚菜及本地風情特色為主；「夜泰美」泰餐廳立足正宗泰餐，感知最純正的泰式風味。「匯」全日餐廳，匯聚中西自助美食；秋境大堂吧，提供各種香茗、咖啡、營養果蔬汁及美味甜點；「勁」吧 ，潮流時尚、氣氛熱烈的酒吧，盡情暢飲世界美酒。