這種所謂的歐美風行抗癌食療法是比較冷門的食療，相關資料信息也是從網絡中了解，這樣主要源自酸奶和紫蘇籽油中的兩種成分，益生菌和a—a亞麻酸。
自製酸奶步驟
1、白糖50克，純牛奶500毫升，酸奶發酵菌（益生菌）1包，放一起拌均勻到白糖融化。放不放糖不影響發酵，糖也不會和酸奶相剋。
2、放入酸奶機發酵8小時就成了，製作非常簡單。
把製作好的酸奶和紫蘇籽油拌一拌就好了。
紫蘇籽油的作用功效
1、降低血脂功效
紫蘇籽油能夠控制人體內血小板匯集，減少血液中的中性化脂類，消除膽固醇，避免血栓形成。經科學試驗證實，為現階段己知食用油類中a—a亞麻酸成分最大的食用油，具有「陸上上的深海魚油」盛名。
2、增強記憶力
紫蘇籽油中含a—a亞麻酸所生成的DHA很多存有於大腦皮質，眼底黃斑和體細胞中，促進腦神經元細胞神經遞質生長發育，改進記憶能力。
3、延緩衰老作用
攝入紫蘇籽油可明顯增強血細胞中超氧化物歧化酶(SOD)的魅力，對減緩機體衰退有顯著功效。
4、防癌功效
紫蘇籽油能顯著抑止有機化學致癌物質劑DMBA引發乳腺癌的患病率，還可減少乙狀結腸視網膜鳥氨酸脫羧基的特異性，抑止結腸癌的產生。
4、抗過敏功效
horri 及日本名古屋市立高校奧山專家教授等的科學研究證實，給實驗鼠飼餵紫蘇籽油，能夠使造成皮膚過敏的物質白三烯和化工中間體血小板凝結活化因子(PAF)的造成量顯著降低，在其中帶有迷失香酸是一種芬酸化合物，具備抗凝血、抑菌消炎、抗病毒治療等特異性，具備較強的抗氧化抑止過敏反映。
酸奶的功效
1、抵抗輻射，酸奶中的維生素b可以抵抗輻射。
2、酸奶還具有潤腸通便的效果，酸奶中含有一定的有機酸能夠促進胃酸分泌對食物的消化有幫助。同時酸奶也有滋潤腸道的
作用，對便秘有緩解效果。
3、經常飲用酸奶能夠有明目、健發和潤膚的效果，原因就是酸奶中的鈣更容易被吸收消化，利用率較高，而且有益於牙齒、骨骼健康。
4、膽固醇是人體血液中必不可少的一項物質，但是現在人們生活質量提高，導致膽固醇含量也增高了，容易出現心血管疾病，而多喝酸奶可以降低膽固醇含量。
5、酸奶含有高活性的無機礦物質以及維生素A、維生素E等衍生物，可以幫助身體內的毒素排出和轉化出去，減少痤瘡、緩解痘痘症狀。
這是冷門的養生食品，相關知識也是從網絡了解，是不是權威就不知道了。但是吃過幾次，沒有對身體造成什麼明顯傷害。所以沒有相關的資料介紹了。