一年之計在於春,一天之計在於晨
春天和早晨都是比較關鍵的時期,春天的播種給我們帶來了秋天的收穫,早晨的準備會給我們一天帶來動力。
對孩子來說,早晨比春天更為重要,雖然春天給孩子帶來了希望,但是早晨卻給孩子帶來了健康。
孩子經過了一晚上的睡眠,腸胃裡早已經空空如也,而此時一頓健康的早餐對孩子格外的關鍵。
不過,現在孩子大部分吃的早餐都是家長式「糊弄早餐」,不僅沒有營養不說,每一種早餐對孩子的身體還有極大的傷害,父母卻不以為然,認為沒有什麼。
大米粥搭配鹹菜
這是許多家庭經常會吃的早餐,大米粥做起來非常的省事,而且鹹菜可以做好多或者買現成的放冰箱裡,可以給早上節約出很多的時間。
不過,家長有沒有想過,成年人吃大米粥搭配鹹菜都吃不飽,更別說是孩子了,孩子正在長身體的時候,這種早餐對於孩子來說是非常的糊弄。
首先,大米粥搭配鹹菜,營養上過於單一,大米粥裡只有碳水化合物,其它的營養物質非常的低,而醃製過的鹹菜對孩子的身體不但沒有幫助,還容易產生毒素。
其次,大米粥搭配鹹菜,鹽分過高,而且還不抗餓,孩子不僅水喝的多,而且到上午10點左右肚子就會餓,導致後面無法集中精力聽課。
路邊攤
有的家長為了節約孩子早上的時間,讓孩子可以多睡一會,會在送孩子的路上給他們購買一些路邊攤的早餐,比如:包子、豆漿油條、手抓餅、漢堡等簡餐。
從營養層面來看,路邊攤的營養雖然高於大米粥配鹹菜,但是卻十分不健康。
像包子、油條、手抓餅這種路邊攤早餐都是高油類產品,會給孩子的身體增加負擔,尤其像油條這種反覆油炸的食物,還容易產生一些致癌物質。
漢堡這種快捷式早餐其實和油條很像,都是油炸類食物,會加重孩子腸胃的負擔。
牛奶搭配麵包
牛奶搭配麵包的這種早餐方式,不知道從何時起,成為現在家庭的主流早餐。
家中認為牛奶本身就很有營養,然後搭配麵包可以讓孩子在吃飽的同時,又能補充自身的營養。
但事實上,這種搭配對孩子的身體並沒有太多的好處,大部分家長給孩子喝的牛奶都是早餐奶,這種奶為了保持香濃的口感會在裡面添加香精和防腐劑,而且麵包裡大多數是糖分居多,最後孩子的早餐變成了水搭配糖,家長可以想想,這種早餐能有營養嗎?
1)口味清淡
人每天鹽的攝入量是有限的,不僅孩子不能攝入太多的鹽分,家長也一樣不可以。
因此,孩子的早餐要控制鹽的攝入,保持口味清淡,本來早上腸胃裡就什麼東西都沒有了,如果此時孩子的早餐鹽分和油脂攝入的過量,會給腸胃帶來負擔的。
2)易吸收
孩子的早餐一定要吃一些容易吸收的食物,像油條、漢堡、這種難消化,難吸收的食物就不要給孩子吃了。
3)營養均衡
對於正在長身體的孩子來說,三餐中的早餐是最重要的,有句老話說的好:早上吃好、中午吃飽、晚上吃少。
因此,孩子的早餐要保證營養均衡,可以用奶類搭配蛋類和蔬菜,來保證早上維生素和蛋白質的攝入,吃完飯後再吃一點水果,來增加膳食纖維,喚醒腸胃。
可能有很多家長會說,自己從小就是吃大米粥鹹菜長大的,但是大家要知道,現在時代不同了,都在講究科學育兒,營養搭配,這樣孩子才能健康成長。
並不是說吃大米粥鹹菜和路邊攤就無法成長的,只不過會給孩子的身體帶來不必要的負擔。