中國壽司界的翹楚：從6平米到2000家連鎖店，還打破世界吉尼斯記錄
說起壽司，所有人腦海裡浮現的都是日本。但是「壽司起源於日本」是一個錯誤的觀念，壽司的真正起源是中國。在日本壽司店最常出現的「鮨」或者「鮓」就是壽司的意思，而這兩個字漢朝史就出現了。「鮓」就將用食鹽和米發酵的魚肉蒸熟吃即壽司的雛形。
在傳到日本之後的壽司結合日本島國的地理環境變成了很多人印象中的生魚片裹米，而N多壽司的創始人董玉友做是一次壽司的創新和回歸。
在創業之間董玉友在一家五星級酒店做壽司臺的操作師傅，對於中學輟學的他來說這是一份不可多得的工作。但是隨著學習的深入之後，他得知壽司的發源地其實在中國，他開始深思為什麼中國沒有屬於自己的壽司品牌？
於是在2003年董玉友辭去酒店的工作開始自己的創業之旅。這一舉動沒有得到任何人的支持，他用有限的資金採購、製作、擺攤，但是效果並不理想。
於是他開始反思，不斷從消費者的意見中提取有效信息，不斷修改方案。最後將壽司的原料生魚片等給成符合中國飲食習慣的肉鬆和雞肉等，僅僅兩個月的時間，董玉友的壽司從入不敷出到月入過萬。這次的成功並沒有滿足董玉友，他想做的是一個屬於中國的壽司品牌，讓壽司回歸中國。
2008年，一年6萬元6平米的小店就是董玉友夢想開始的地方。為了將自己的夢想實現他組建了專門的壽司團隊，不斷的創造出口感絕又符合中國人口味的壽司。也經常組織團隊去各家壽司店取經，取長補短。
為了保證所有連鎖店的壽司質量，N多供應中心應運而生。作為所有連鎖店的大後方，這裡都是日夜不間斷地打包發貨用最儘可能快地速度送到全國各地。至於原料的保鮮，N多壽司也建設7000平方地倉庫，僅僅冷凍區就有1200平方，冷凍區地溫度常年保持在零下25度。
在N多壽司10周年之際，它還打破了世界吉尼斯紀錄。200人同時製作10萬片的壽司挑戰世界上最高的壽司金字塔，最後經過英國世界吉尼斯認證機構審核以2.08米的高度創造新的記錄。
憑藉良好的口碑，10年的時間，N多壽司從6平米到現在的2000多家連鎖店；10年的時間，董玉友從身無分文到身價千萬；10年的時間，變成了中國壽司界中的翹楚。10年的時間可以創造的東西很多，哪怕你的起點低到塵埃裡，但是只要你腳踏實地、一心一意的工作，誰有知道下一個成功的人不是你呢？
N多壽司的十年只是董玉友事業上的一小步，我相信這個專心做中國壽司的師傅將會帶領中國壽司行業逐漸復甦到鼎盛。你還知道哪些關於食品行業的企業家，歡迎在留言區分享討論。萬丈高樓平地起，遍地凡人皆英雄，我是科研君，我將和你同在