2018年11月10日，在河南三門峽盧氏縣官道口鎮新坪村，一場別開生面的爆米花節正在熱熱鬧鬧地進行，來自省內外的200多名爆米花手藝人正在場地內各顯神通。老式爆米花手藝現在已不多見，這次難得一次有這麼多人同時爆米花，這場面讓很多人看的大呼過癮。
在眾多的爆米花藝人中，來自盧氏範裡鎮的常西朝顯得格外忙碌，因為他同時要操作兩臺爆米花機，常西朝今年38歲，和其他歲數偏大的藝人相比，他算是「年輕人」，不過要論從業年限，那他也算是老藝人了。
常西朝的爆米花機，被同行戲稱為「雙響炮」，這臺機器是他自己動手改裝焊接的，兩臺機器用摩託車鏈條連接，用手搖的話一次可以搖兩臺，更多的時候則是電力驅動鍋轉，連手搖都免了。
爆米花雖是走街串巷的小生意，可比種地強多了，常西朝很有生意頭腦，專門置買了小卡車拉著機器到處攬生意，車上不光有這種老式機器，還有可以做新式米花筒的機器，碰上生意好的時候，他和妻子一天能賺幾百元。
一鍋爆米花要加熱6分鐘，大概裝四斤玉米，平時在村裡的加工費是五塊錢左右，一般種罷麥子天冷了就開始外出做生意，到臘月的時候生意最好。
6分鐘過去了，常西朝看看壓力表，約莫可以出鍋了，就拎起鐵鍋，讓一位群眾腳踩著鐵籠，他把鍋口對著鐵籠，只聽「砰」的一聲巨響，爆米花四散開來。
爆米花燒的是柴火，用的最多的就是玉米芯，常西朝的爆米花機還要用到電，因為鼓風機要轉，他平時就準備一臺電瓶供電。
在一般人的印象裡，爆米花機只能用來爆玉米或者大米，但常西朝說其實可以爆的食材有幾十種，從豌豆、蠶豆、薏米、麥仁、黑豆、黃豆到粉條，甚至還有雞肉也可以爆。
老式爆米花，講究的就是一個熱鬧勁，一聲砰響過後，大家都蹲在地上撿爆米花，很多久居城市的遊客都說好久沒見過這種爆米花了，這次算是開了眼，可以一次吃個夠。攝影記錄|張春光（圖文鄉土河南原創，剽竊必究）