與會嘉賓。瀋陽市僑聯供圖
中國僑網10月28日電 10月24日，由世界中餐業聯合會、瀋陽市僑商聯合會聯合主辦，瀋陽市和平區僑聯承辦的「2020東北亞餐飲國際論壇」在瀋陽舉行，世界中餐業聯合會監事會主席武力，瀋陽市僑聯黨組書記、主席張梅，遼菜專家劉敬賢等海內外僑界餐飲企業代表參加。
本次論壇的舉辦，旨在集結海內外僑界餐飲行業領軍人物，共同加強海內外中餐行業聯繫，共議機遇與挑戰。
與會嘉賓合影。瀋陽市僑聯供圖
俄羅斯遼寧華人華僑聯合會常務副會長、金龍飯店董事長林喜寶表示，這次論壇讓世界各地的中餐業者打開交流之窗、合作之門。俄羅斯中華文化促進會主席、莫斯科皇朝飯店董事長張舜表示，旅俄中餐業者願做民間外交使者，為推動中俄友誼和「一帶一路」建設貢獻力量。
塞爾維亞一帶一路貿促會副秘書長、因吉亞悟空中國餐廳董事長田野表示，會讓中餐服務通過「一帶一路」走出去走得遠，讓外國人通過中國飲食了解中國文化。
泰國遼寧總商會副會長、泰國大連飯店董事長洪元昌表示，中餐要堅持和發揚中華傳統文化，在交流互鑑中營造各自特色。
日本東京龍祥軒中國餐館董事長苗偉表示，作為遼菜專家劉敬賢的徒弟，自己會做好中餐文化的傳播者、中華文化傳播的使者，樹立華僑華人和中餐業的良好形象。
張梅代表僑聯組織向海外僑胞表達了牽掛和慰問。她表示，在中餐業對外發展的過程中，特別是在後疫情時期，在整合僑界資源、建立創新創業聯盟、促進資本、技術、人才、信息等要素資源集聚等方面，僑聯組織將給予世界中餐業聯合會全力配合。
張梅還表示，希望世界中餐業聯合會會員單位能講好中國故事、傳播中華文化，搭建歸僑僑眷、海外僑胞民間友好交往的平臺，服務「一帶一路」建設，助力瀋陽營商環境持續改善，讓餐飲產業集群成為東北和瀋陽振興的新引擎。
武力對本次論壇的成功舉辦給予肯定。他從多個方面對中國餐飲行業的發展趨勢進行了解讀，指出餐飲業已經不僅僅是居民服務業，還是承載國家戰略目標與核心利益的綜合產業。
武力鼓勵與會僑界餐飲人積極應對挑戰，凝心聚力，不斷創新，加強合作。他還介紹了世界中餐業聯合會在大型活動、教育培訓、行業研究、品牌建設等方面開展情況，希望世界中餐業聯合會與瀋陽市僑商聯合會以本次論壇為契機，未來開展更多深度的合作。(瀋陽市僑聯)