元宵節吃湯圓是傳統的習俗，不過由於湯圓的熱量比較高，因此不少人擔心吃太多會發胖。別擔心，推薦幾個湯圓怎麼吃不會發胖的方法與大家分享。
網友曬奇葩湯圓
近日一則網友曬奇葩湯圓的新聞引發關注。每逢佳節胖三斤，昨日是傳統佳節元宵節，自然也離不開吃。連日來，網友們曬出了各種「奇葩」湯圓以及湯圓的另類吃法，讓人眼界大開：只有想不出，沒有做不到！
在元宵節這天，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，湯圓則甜、鹹、葷、素皆有。
草莓、藍莓餡的水果湯圓，前幾年還算新鮮，如今已成「過氣網紅」，鮮花類湯圓登上舞臺。和大多數用菊花來煮湯圓的做法不一樣，這個是直接用菊花做陷的。據說咬下一口有菊花的香味。
湯圓的做法
花生湯圓
1.糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、豬油適量、紅糖適量。
2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮；將花生和核桃仁切細；鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
3.加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太幹。
4.用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合適的麵團。
5.取大小合適的湯圓麵團搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
6.收口，然後搓成光滑的湯圓。
黑芝麻湯圓
1.糯米粉300克、黑芝麻300克、豬油150克、白砂糖150克。
2.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2。
3.適量糯米粉加水和成團。
4.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓長條，用刀成小塊。
5.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。
6.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。
7.包好後有如山楂大小。
8.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
湯圓怎麼吃不發胖
1.吃小湯圓
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由於內餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
2.只吃水煮湯圓
炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊？千萬不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事後懊悔莫及。因為炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，不宜多食。最好採用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味。
3.吃湯圓不喝甜湯
吃完香香QQ的湯圓，再來碗甜湯，比如甜甜的紅豆湯、花生湯。那甜甜蜜蜜的滋味是不是讓你覺得連生活都甜蜜起來。但你知道嗎？單單是5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進的熱量可就相當驚人了。
4.吃鹹湯圓多加菜，少加油蔥酥
在煮鹹湯圓時，建議加點青菜讓營養均衡一下。在湯圓最後快起鍋前，你是不是會再撒上1大匙的油蔥酥提味呢？的確，味道的確是加了好幾分，但同時100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢！建議你可用冬菜來替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%，選哪個更划算，相信聰明的你心中一定有了答案。
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（責任編輯：陳加勇）