我國餐飲界的七大巨頭：全部吃過說明你生活也挺苦的，兄弟！
（山東）黃燜雞米飯
雖然黃燜雞米飯是山東濟南的傳統名菜（黃燜雞），但它的店面開到全國各地都是其實時間並不久，算是小吃餐飲界的後起之秀。
（雲南）過橋米線
過橋米線也是一個火遍全國的小吃，屬於雲南的滇菜系。過橋米線的配料五花八門，雞鴨魚肉樣樣幾乎都有，最後還要拿鵝油封面。
（南京）鴨血粉絲湯
「沒有一隻鴨子能活著走出南京」，這是南京人非常經典的老話。比吃鴨做鴨，南京堪稱一絕。與鴨子相關的美食太多了，但鴨血粉絲湯是經濟實惠，走得最廣最遠的一道小吃。
重慶雞公煲
「雞公」就是公雞的意思，是川蜀重慶一帶的方言叫法。可搞笑的是，重慶雞公煲其實和重慶沒什麼關係。所謂的重慶雞公煲是重慶燒雞公和乾鍋雞的「大雜燴」，重慶之外的可以說都是山寨的。
四川麻辣燙
麻辣燙是在著名不過的一道小吃了，簡單實惠。不過，現在在外的麻辣燙一般沒有地名前綴。麻辣燙最本源的地方就是四川樂山一帶。麻辣燙也是一個經久不衰的小吃，美食如其名，「麻」、「辣」、「燙」才有味。
蘭州拉麵
全國各地有很多拉麵，可在很多眼裡蘭州拉麵才是正宗的拉麵。蘭州拉麵是「中國十大麵條」之一，曾被評為「中華第一面」。講究「一清二白。據傳蘭州拉麵最早起源於唐朝，如今是伊斯蘭最經典的美食。
沙縣小吃
比小吃，我只服沙縣，將小吃變成一種文化。每年公曆的12月8日，是沙縣小吃旅遊文化節。沙縣和上面的一些餐飲不同，無論是本身還是名氣，它都不是最近才冒出來的。沙縣小吃起源於夏商周時期的中原飲食文化，最終在沙縣發揚光大。
這些小吃分布在街頭巷尾，全部吃過說明你生活也挺苦的，兄弟！它們是每個早起晚歸漂泊之人的食糧，生理上的，精神上的。