一個精緻實用又美觀的廚房，會讓人心情愉悅，不僅烹飪出更加可口的食物，還能讓家居生活更有情趣。而隨著生活節奏的加快以及健康理念的提升，傳統的烹飪方式已經不能適應當代人們的生活需求，對於廚電產品自然也提出了更高更新的要求。
作為國內高端廚電品牌，方太最近推出了由灶蒸烤烹飪機和低吸上排油煙機組成的集成烹飪中心，它並不是簡單意義上把幾種產品組合在一起，而是將多種不同功能有機融合，最終在一個產品中實現了多元化的烹飪方式和一體式的便捷操控。具體表現如何呢？下面我們就來體驗一番吧！
整體觀感：好看又節省空間
方太集成烹飪中心保持了方太一貫的嵌入式成套化高端設計，可以融入不同風格的廚房環境。從上面的實際安裝效果圖可以看出，方太集成烹飪中心的體積並不大，與成套化整體廚房和傳統集成灶相比，節省出不少空間。
油煙機採用的是低吸進風口的設計，隔煙屏在工作時自動打開，可以避免傳統頂吸式油煙機在使用中的磕碰問題，釋放更多頭部的空間，整體看起來更為簡潔，也比現在市面上流行的近吸式油煙機少了一份烹飪時的壓抑感。
另外從側面可以看到油煙機其實很薄，如果櫥櫃在裝修時採用隱藏式設計，油煙機在廚房發揮重要功效之餘，空間上並沒有太強的存在感。
灶蒸烤烹飪機以鋼化玻璃面板作為主體材料，彰顯高端品位，因為融入了蒸箱和烤箱的功能，所以和一般灶臺不同的是，上面多了蒸烤箱出氣口。
關於集成烹飪中心的操控，只需通過灶臺前方的一體式操控面板就可實現，常用功能用中文觸摸式按鈕排布，簡單易上手。除了往蒸烤箱內放置和拿取食材，烹飪動線更簡單，除了拿取蒸烤箱內食材，大部分操作甚至不需要彎腰。
值得一提的是，即使有著42L的蒸烤空間，底部依然足夠的空間剩餘，方便用戶自定義儲物或收納，對於廚房收納來說真的是非常友好。
油煙機詳解：低吸上排不跑煙
油煙機上部配套舞臺式照明燈，沒有外露的柵格網及接縫，清潔維護十分方便。較低的進風口能夠近距離接觸煙源，不給油煙擴散逃逸的機會，也大大減少了目前家中常見的烹飪區牆面油汙現象。
油杯的拆卸和清洗也非常簡單，雙手向外一拉就能取出，與機身等寬的設計讓它也擁有比較大的容量，從而減少傾倒的次數，減輕清理維護的負擔。
操控面板的功能按鍵包括電源和照明開關，以及風量大小調節，手勢感應可以讓滿手油汙的狀態下揮揮手就能進行常用的各項操作。而在實際使用的過程中，對煙機運行狀態沒有特殊需求的時候，真正需要揮手操控的機會並不多，因為煙灶聯動、蒸烤菸聯動可以讓烹飪開始後油煙機自動開機。
電子菸鍋測試排煙效果
為了更直觀地表現油煙機的吸力效果，我們還通過電子菸鍋進行了一番測試。可以看到，開啟油煙機後大量的煙霧快速被吸入進風口，完全沒有出現擴散洩漏的現象。
實際烹飪測試：一體式便捷操控，加溼烤口感超預期
為了測試集成烹飪中心的使用體驗，我們做了兩道菜來感受了一下。
首先是苦瓜炒雞蛋，開火後油煙機自動打開，不會出現忘記打開油煙機的情況，如果需要打開最大風量，也只需要把手掌放在觸控屏前懸停等待幾秒，做飯過程中甚至並不需要主動進行任何操控，這種高效聯動讓人省心不少，最好的操控就是不需要任何操控。
開火後油煙機自動打開
另外一個明顯的感受是，炒菜過程中產生的油煙還沒來得及擴散，就已經被快速排走了，除了吸力夠大，更低的進風口也發揮著重要的作用。
我們再用灶蒸烤烹飪機製作了一道陳皮鴨。作為一道中式名菜，這道菜的製作非常考驗烹飪時溫度、溼度的把控能力。為了更大程度激發中式蒸烤的魅力，蒸烤箱在單一蒸和烤的基礎上，還能夠輕鬆滿足過溫蒸、發酵、燒烤、塔派、加溼烤等在內的多種烹飪需求，保證食材品質的同時，也滿足了年輕人對烹飪更具創意的追求。根據「方太生活家APP」的菜單提示，我們對陳皮鴨進行了醃製和預加工，並為它選擇配套的「加溼烤」模式。
放入食材
選擇加溼烤程序
加溼烤成品
準備好食材後放入烤盤中，然後選擇「加溼烤」程序，經過30分鐘、160℃的高溫烹飪就已經製作完成了，不管是賣相還是口感都超出了預期。不出意外地，開始烹飪程序後，油煙機同樣會自動開啟，結束烹飪程序後還自動放出了高溫蒸汽來保持內部的清潔。
方太集成烹飪中心搭載了FIKS智能生活家系統，通過手機APP的智能菜單，不僅僅是陳皮鴨，上千道健康菜譜都能輕鬆找到，還能根據菜譜30分鐘做成6菜1湯，帶來豐富美味的同時讓烹飪效率明顯提升，這與傳統烹飪模式相比顯然更加快捷和便利。
「方太生活家」APP豐富的菜譜
小結：高效全能 變革傳統烹飪方式
從產品層面來看，方太集成烹飪中心有著突出的性能表現，獨特的功能設計對於使用體驗的提升有著積極的意義，比如油煙機更低的進風口提升吸菸效果，為清理維護提供了不少的便利，灶蒸烤一體機豐富的烹飪模式也讓各種烹飪需求都能得到滿足；除此之外，煙灶聯動、手勢感應等智能功能明顯提升了產品使用的便利度。
而從具體的使用層面來看，燃氣灶、蒸箱、烤箱的有機融合也滿足了一站式烹飪需求，可以在很短的時間內輕鬆滿足多種烹飪需求，帶來全新的烹飪體驗，不僅明顯提升了烹飪的樂趣，也在無形之中提升生活品質，對於傳統烹飪方式的變革有著深遠的意義。