5款魔幻咖啡 奏出春日活力幻想曲

2020-12-22 手機鳳凰網

春天不是讀書天,也不是工作天——春困襲人,手中一杯即溶咖啡成為了這個綿雨季節的救命稻草。當然,它對於胡思亂想的創意春日不夠完美,你心中的魔幻咖啡是怎麼樣的呢?

文/吳婉虹 圖/司徒健

最酷的咖啡應該是什麼都不加,飛糖飛奶飛冰,用90.5℃的溫水衝出完美的Espresso,倒在已烘暖的小杯中,再昂首把那一小杯精緻純淨的自戀苦水一飲而盡。但是,這一定不是春天裡最好的咖啡。

春天的咖啡裡應該有希望、有幻想、有佳侶——如果一天裡有那麼一個咖啡三部曲的話。在港式茶餐廳有種飲料叫做鴛鴦,一半是茶,一半是咖啡,它被認為可以代表香港人中西合璧的工作狂人精神;在瑞士有巧克力咖啡,它是滑雪時最理想的熱飲;而牙買加咖啡卻是名副其實的Fusion,蘭姆酒、白蘭地、鮮奶油、肉豆蔻……樣樣都有,如果你是新飛人博爾特的粉絲,不妨試一杯。喝什麼樣的咖啡,成為什麼樣的人,這一定也是咖啡幻想曲的潛臺詞吧。

據說現在流行通過看咖啡渣的圖案來推算運程的咖啡佔卜,其實也許還不如看咖啡花式推算個性來得準。花式咖啡裡有太多的可能性:選擇用果仁、花蜜或巧克力來配咖啡的人,想必一定不會是抑鬱症患者;而選擇加酒精的人,則多為有情趣和品位之人——他首先得是個有豐富咖啡知識的人。加愛爾蘭威士忌則成為愛爾蘭咖啡,加一匙點著的幹邑白蘭地則成為皇家咖啡,加朗姆酒則是維也納的馬車夫咖啡,加葡萄酒則成為布根地咖啡,還有柑曼怡甜酒、君度酒、咖啡甘露、茴香酒等都是咖啡的經典妙配。懂得了其中的萬種風情後,你又怎捨得放棄成為情聖的權利呢?

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