一、幹畫法：在第一遍底色幹透之後，再進行重疊加色或銜接其它色塊層疊著色的作畫方法。
幹畫法的特點是筆觸清晰明顯，形體明確，便於控制水分，可以逐層加色，一遍一遍覆蓋深入下去，適合表現對比強烈、輪廓分明、色彩層次清晰、體面轉折明確的對象，以及形體結實、質感堅硬的物體，如陽光下的建築物、質地粗糙的山石、老樹幹的紋理變化、老者臉上滄桑的膚色等等。此畫法表現力強，便於對形象進行深入而細緻的細節刻畫，能充分表現出物體豐富而細膩的質感、色彩以及體積感。
幹畫法的做法優點是：用水不多，水分容易控制，逐層上色的方法表現充分，有修改的餘地，不受製作時間限制，可以深入的進行細節的刻畫與塑造，便於長期作業。所塑造的形體造型結實、結構明確、層次分明。
幹畫法作畫的缺點是：色彩與色彩之間的相互滲透性差，不能完全發揮水彩畫渾然天成的暈染藝術趣味。
二、溼畫法：趁紙面上水分、顏色未乾時進行著色的作畫方法，顏色與顏色、顏色與水分之間會自行滲化，水色交融產生出含蓄滋潤、朦朧淋漓的離奇效果。
溼畫法的特點：清新潤澤、色彩生動、變化莫測，適於表現輪廓模糊的遠山、天空，質地圓潤、光滑的物體或渾然天成的朦朧意境的營照，大寫意式的氛圍渲染。此畫法能充分發揮出水彩藝術中輕快、潤澤、酣暢、灑脫的藝術特質與魅力。
溼畫法的畫法優點：色彩與色彩之間的相互滲透性好，能很好的發揮水彩畫輕快透明、含蓄朦朧的繪畫語言特質。
溼畫法的作畫缺點：由於溼畫法是在水分、顏色未乾的狀態下進行形體間的銜接，故而物體形體結構的準確性較難掌控。
三、乾濕結合畫法：在水彩畫的作畫過程中，無論是幹畫法還是溼畫法，都有其表現上的優勢以及各自的局限與弊端。在實際操作中，兩種方法既可單獨運用，又常結合在一起運用。
一般情況下，遠處的、朦朧效果的背景以及大面積渲染多採用溼畫法；而近處的、受光部位以及主體物象的細節刻畫多用幹畫法來進行深入刻畫。
在步驟上，宜先用溼畫法，後用幹畫法，或幹中有溼、溼中帶幹，整體色彩效果要虛實相間、強弱有致。恰當的地方可採用其他一些輔助技法來完善所要表現的物象。
乾濕結合的畫法兼容了兩種畫法的長處與優勢，能相互彌補、取長補短，更好地發揮水彩畫的特點，擴展表現空間。
下圖是採用兩種方法結合的畫法，天空採用溼畫法一氣呵成暈染，待到底色幹透再刻畫視覺中心的建築帶。
四、其他常用技法：
在繪畫過程中有許多特殊的技法，如刀刮法、噴水法、滴水法、撒鹽法、油漬法、對印法等等，這些技法的使用，能產生豐富的畫面肌理。
（1）刮色：在水多時，用刮刀刮出的痕跡是深色：
水分半乾時，用刮刀刮出的痕跡呈淺色，多用於處理深色叢林中的枝幹亮部。
這是用刀刮法製作出的樹叢中受光的樹幹：
（2）水洗：在顏色半乾溼，用一支幹淨的毛筆蘸取少許清水，在色塊上運筆，毛筆運行過的地方會出現一道道水的痕跡。這種技法適合表現枯草或草垛。
（3）噴水法：為了製造水霧朦朧的效果，在適當的位置上噴水、濺色，產生人工無法達到的效果。
如圖，先用筆刷將畫面的底色鋪設上去，水色未乾時，用噴壺在上面進行噴灑，噴過水的底色即出現雲霧狀色彩肌理。注意噴射的水量要適度，過多會將畫面雲霧肌理衝散；過少，畫面的肌理效果不明顯。
需要特別說明的是，水彩畫的特殊技法很多，掌握它們在處理特殊效果時的確可以給畫面帶來不少驚喜，但切勿濫用，更不能為了表現而表現，丟失了水彩藝術表現的原則與本質。