【感冒食譜】胡蘿蔔蘋果排骨湯的製作方法，預防防治感冒小能手！
胡蘿蔔是一種很便宜的食材，你可以在夏季或冬季的市場上隨時都可以購買得到，價格非常便宜，只要一兩塊錢一斤，胡蘿蔔要是吃對了營養價值是非常高的，那麼，究竟怎麼吃比較好呢？
在冬末早春的季節裡，天氣也是比較寒冷的。最麻煩的事情就是在冬春季節交替的時候容易感冒和咳嗽，尤其是老人和兒童。他們的身體抵抗力不是很好，如果一不小心就很容易感冒的，一感冒就會出現不適的症狀，這個時候就需要採取食療的方法來改善不良的症狀。感冒咳嗽的時候可以多吃雪梨，橙子，百合等，當然還有一個非常不錯的食療方法，它的主要材料是胡蘿蔔，然後搭配著排骨和蘋果一起製作，不光操作起來非常的簡單，而且味道也非常的好吃，酸甜可口，清爽美味，如果感冒了建議多吃點。
材料：胡蘿蔔一根，一個蘋果，排骨，料酒，薑片，鹽。
具體製作方法：
1、先用水清洗蘋果，然後準備削皮工具以去除蘋果的外皮。胡蘿蔔用水衝洗，胡蘿蔔的表面有時會有些汙垢，也比較隱蔽，此時，你可以準備刷子刷去胡蘿蔔皮的汙垢。
2、將胡蘿蔔和蘋果洗淨並切成小塊。用水衝洗肋骨，把水燒開，將豬肉排骨放入冷水鍋中煮沸。然後在鍋中加入適量的料酒和生薑片，將水煮沸，焯水過後將排骨取出，並用水衝洗表面上的雜質。
3、準備一個平底鍋，在鍋中加適量的水，放入排骨，然後開始燉。燉半小時後，將胡蘿蔔和蘋果放入鍋中燉半小時，最後加入少許鹽調味，這樣甜而美味的蘋果胡蘿蔔排骨湯就準備好了。
烹飪小技巧：
1、在冬天，尤其是老人和兒童，體質不是很好。此時，您可以每天燉蘋果胡蘿蔔排骨湯喝。該湯可治療一些輕微疾病並預防感冒。材料也很簡單，每天喝三餐，連續喝幾天感冒就好了。
2、排骨湯一般略帶油膩，如果你不喜歡喝油膩的湯，也可以只準備蘋果和胡蘿蔔，然後直接加水燉至變軟，這種湯的味道同樣甜美清爽，不油膩。
蘋果胡蘿蔔排骨湯的做法就介紹到這裡了，這道湯的功效非常好，不但可以治療小感冒，還可以預防感冒發生，幫助提高身體抵抗力，因此，喜歡它的朋友可以在家學習製作。如果有更好的烹飪胡蘿蔔的技巧，歡迎大家分享討論。