坎下村的「榮燈」宴

□本報記者羅青

坐落於仙槎河畔的泰和縣灌溪鎮坎下村，自然條件優越，水源充足，土質肥沃，自古就是泰和縣城的巨大糧倉。坎下村建村至今已有近七百多年的歷史，現有人口868人，其中康姓人口佔90%以上，另有肖姓、劉姓、曾姓、吳姓等。自古，村裡就有著傳統的「添丁宴」，在當地稱為「榮燈」儀式。

每年，坎下村都會為村裡喜添新丁的家庭舉行添丁宴。坎下村的添丁宴有一種風俗，就是誰家來客多，就預示著家裡人丁興旺富貴吉祥，所以家裡主人在開宴之前會站在自家門口，熱情邀請來往鄉親進門喝酒飲茶。被邀請的鄉親們不管和主人熟識與否，都可以吃上熱騰騰的飯菜，這種特別的風俗從古沿襲至今，已有百餘年。

吃罷酒宴，添新丁的家庭就要到自家的祠堂去祭祖了，坎下人口眾多，各氏族支派都有自家的分祠堂，分別供奉著本氏族的開基祖神位。添丁慶典通常要持續三天，第一天等客，第二天進分祠祭祖，第三天進村裡的總祠祭祖、舉行「榮燈」儀式也就是上族譜、最後撒花果。

不管在分祠堂還是在總祠堂，祭祖用的供品當中最為惹眼和特別的屬一種叫珍珠果的食物，主要原料是糯米，將糯米揉成一個個小麵團，粘上用紅曲、黃梔子幹染色成紅、黃、白不同顏色的生糯米粒，三種顏色的米果蒸熟後按不同顏色一層一層間隔碼放，堆成塔狀。

祭祖儀式開始了，添丁家庭要分別把珍珠米果依次擺放上神臺。祭拜祖先之後，每房添丁家庭將早備好的「果盤」端上祠堂二樓，開始「撒花果」。所謂「花果」有花生瓜子、糖果餅乾、各類小吃，品種越多越好。所有新丁父親端上花果盤在二樓候著，當吉時一到，族長一聲令下，滿滿的花果向下撒開，在一樓，村民們拿著各類容器來接花果，場面熱鬧非凡。花果撒的越開越好，寓意就是要開枝散葉，人丁興旺，接到的花果越多，沾的福氣也就越多。

撒完花果，「榮燈」慶典已近尾聲，族長一聲「開席」令下，「榮燈」宴席就此拉開序幕。已有上百年歷史的「榮燈」宴，展現的是一個村莊一個家族的信仰和團結，也將繼續隨著一輩輩人的傳承而沿襲下去。