「加大對市內各食品批發市場專項檢查力度，從源頭治理食品安全問題。」8月28日，記者從市市場監管局了解到，該部門將進一步加強和規範我市食品批發市場食品安全監管，在全市範圍內開展食品批發市場（含食品倉儲服務提供者）專項執法檢查。
「如何防止過期食品進入銷售環節？」「索票索證制度是否嚴格落實？」「平日，如何進行進貨查驗？」8月27日，記者隨同執法人員對金港城糖酒批發市場的食品經營戶進行突擊檢查時了解到，本次重點檢查小食品、散裝食品、兒童食品、飲料等，進一步增強市場開辦方和市場經營者食品安全法律意識和責任意識，督促建立健全和落實市場開辦方各項制度，規範食品批發經營行為，嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度，確保食品、食用農產品質量安全，保障銷售食品來源清楚，手續齊全，質量可靠，全程可追溯。
本次檢查中還將嚴格檢查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容。檢查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經營者資格審查的義務，經營場所內部質量管理制度是否健全等。督促集中交易市場實行食品分區銷售，食品集中交易市場內銷售食品，批發企業省外進貨必須索取「五證一票」，及時向甘肅省食品安全追溯平臺上傳合法有效、票物一致信息，批發食品時主動向零售商出具「電子一票通」票據；檢查銷售的食用農產品，必須索取生產者合法資質、質量合格證明或產地證明、「三品一標」等證明文件並建立進銷貨臺帳，向零售商銷售食用農產品時，出具全市統一的食用農產品銷售憑證。
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文章來源:蘭州新聞網 蘭州日報