家裡的自然課(十六) │ 挨過了寒冬卻在春季落葉的大樹——香樟

2020-12-23 澎湃新聞

家裡的自然課（十六） │ 挨過了寒冬卻在春季落葉的大樹——香樟

2020-04-01 21:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

春天行走在上海的街頭綠地，有時會不會被滿地的落葉困擾，恍惚了季節？「家裡的自然課」第十六節課，綠容君帶你一起去認識在春天落葉的香樟。

連日的雨水滋擾終於消停，申城重新迎回了久違的陽光。而正當萬物復甦爭春之時，在一些常年青翠的行道樹下，卻驚現紅葉飛舞的秋日景象。如果撿起一片落葉仔細端詳，還能嗅到淡淡的清香。或許你已經猜到，這種植物就是樟樹，江南人習慣稱之為香樟。

春日裡剛換完新葉的香樟樹

（Pinterest.com）

1

常綠喬木的

春季換裝

在我們印象中，香樟四季繁茂青翠，遍布江南大街小巷，是優良的綠化樹種。不過，它雖是常綠喬木，終究也要落葉的。但與眾多落葉樹不同，香樟在春季集中落葉。不僅可以利用未落的樹葉在冬季積蓄養分，還可以在春季增強光合作用，為新葉提供充足的養分。

春季新長出來的嫩葉微紅

（aphotoathought.blogspot.com）

每年的三、四月間，就是香樟的集中落葉期。此時的香樟，一邊長出嫩紅的新芽，一邊褪掉泛紅的老葉。一樹紅黃綠雜糅，顏色頗為漂亮。只是由於香樟的低調換裝，加上環衛工人的辛勤清掃，如不仔細觀察，這番春日裡的秋景，很容易就被忽略了。

常綠的香樟樹葉子老去後會變紅色哦

（Flickriver.com）

2

南國之樟

眾城市樹

作為樟科常綠大喬木，樟樹高可達30米。它的樹皮暗褐色，有縱裂溝紋。葉卵圓形，單葉互生，具偏斜的離基三出脈，在脈腋中間生有兩個腺點。樟樹的圓錐花序腋生於枝頂端，黃綠色的花被片小巧，花內有醒目的橙色蜜腺。它的漿果成熟後由青綠轉為紫黑色，基部有杯狀果託，枝葉及木材均有樟腦香味。

樟樹的科學手繪圖

（Pinterest.com）

最初，樟樹是被置於月桂屬之內的：1753年，分類學泰鬥林奈在其發表的第一版《植物種志》中，將樟樹命名為Laurus camphora L.，Laurus即月桂樹，種加詞camphora意為樟腦。時至1825年，捷克植物學家普雷斯爾認為樟樹的特徵更接近樟屬，於是將樟樹從月桂屬轉移至樟屬Cinnamomum。樟屬的屬名來自希臘語kinein（捲曲）與amomos（無過失），指其樹皮有縱向捲曲深溝裂，紋理美觀而無過失。至於樟樹的中文名，據《本草綱目》記載：「其木理多文章，故謂之樟」。李時珍認為此樹幹紋理排列工整，因而得名為樟。

樟樹的花，個頭非常迷你，放大看還挺小清新

（monaconatureencyclopedia.com）

樟樹枝幹高聳，樹冠廣展，常綠青翠，氣味芳香。它不僅名列江南四大名木之首（樟、楠、梓、桐），甚至在我國的南昌、樟樹、宜賓、張家港、馬鞍山、杭州、義烏等城市，也紛紛將香樟選為市樹。作為江南地區的鄉土樹種，樟樹深得江南人的喜愛。

開花時的香樟樹就像天然的空氣清新劑

（aphotoathought.blogspot.com）

3

樟樹的

香味兒

對於親歷過江南大雪的人，一定會對樟樹的氣味印象深刻。雪中的香樟雖美如玉樹，卻不堪大雪積壓。那些折斷的樟樹雖透著壯士斷腕般蒼涼，卻又散發著一股提神醒腦的濃鬱清香。這種特殊的香味兒，源自樹幹中多種揮髮油類物質，其中最重要的就是樟腦。這些原本幫助植物遠離病蟲害侵襲的化學物質，卻被人們發現並從中獲取經濟效益。

樟樹的果成熟後變成紫黑色，有股濃烈的樟腦味兒（aphotoathought.blogspot.com）

樟腦是一種萜類有機化合物，在室溫下為白色或透明的蠟狀固體，可用於驅蟲除臭。但如果買到氣味濃鬱的「天然樟腦製品」，那多半不是天然樟腦，而是從煤焦油分離或石油提煉製得的萘，具有毒性。與天然樟腦丸的清涼感不同，萘、二氯苯等石油化工品製成的樟腦丸，則有一種強烈的怪異甜氣味。

居家必備的樟腦球

（AliExpress.com）

在1869年，樟樹的命運迎來了轉折。這一年美國人約翰·海特利用硝化纖維和樟腦合成了最早的熱可塑性樹脂：賽璐珞。雖然樟樹不是唯一提取樟腦的植物，但由於來源便捷，樟樹一躍成為重要的經濟樹種，遭到了瘋狂的砍伐。最初作為象牙廉價替代品的賽璐珞，也被大規模地用於日用品製造。但由於易燃和不耐久性的缺點，風靡一時的賽璐珞很快被新材料所取代，如今僅剩用於製作桌球等極少數用途。

沒想到桌球也跟樟腦有關係吧？

（equipmentjunkie.com）

此外，樟腦的另一重要用途，是被用於製作無煙火藥。戰爭使得天然樟腦成了各國爭搶的戰略物資。但到了20世紀初，通過化學合成的人工樟腦更為高效便捷，在兩次世界大戰中，就有無數的亡魂死於無煙火藥製成的炮彈之下。可以說，只要有戰爭的需要，便有樟腦的市場。

常綠闊葉抗性強的香樟，是城市綠化的重要樹種

（plantmaster.com）

不過，樟腦的風光歲月，僅持續了四十年。如今，人們對樟腦早已不復往昔的狂熱。而作為鄉土植物的樟樹，仍以繁綠點綴城市，見證著歲月的滄桑。

文圖：江南蝶衣

素材來源：市綠化市容局科技信息處

上海辰山植物園

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