新京報快訊(記者張曉榮)今日(1月22日)，鮮豐水果宣布完成B輪融資。此輪融資由紅杉資本領投，青桐資本擔任獨家財務顧問，不過具體金額並未透露。這是繼1月11日生鮮連鎖百果園宣布獲得15億元的B輪融資之後，生鮮新零售又一次獲得資本青睞。
鮮豐水果創始人韓樹人表示，本輪資金將主要用於深耕供應鏈，推動全球水果基地建設;加快布局冷鏈物流基地;持續加大信息化投入，提升顧客體驗和運營效率等方面。
未來3年，鮮豐水果的發展目標是實現全國性布局的「百城萬店」，同時依託「網際網路+」，大力發展全渠道銷售，重點發力O2O;在供應鏈上，將實現水果產區的全球開拓，國內外水果種植基地的投入建設或參股;並將在智能供應鏈建設、會員大數據分析和全渠道銷售等板塊加大研發和投入力度。此外，鮮豐將大舉改革「鮮豐水果學院」，到2021年實現產、銷、教、研全方位運作，進一步培養人才。
另據新京報記者了解到，2017年12月底，鮮豐水果順利完成股改，準備向股市發起衝擊。
韓樹人認為，現在是水果行業發展的黃金時代，2020年中國水果的消費量將達到2.91億噸，但市場集中度非常低，有著巨大的整合空間。紅杉資本合伙人劉星表示，零售是紅杉重點投資方向之一，相信頭部企業會加速整合市場，未來五年中國必出現更多千億級的零售企業。