海鮮又叫海產食物，是我們生活中常見的一種美味，海鮮一般靠海的人吃的比較多，而對於內陸的人來說，吃海鮮就比較少了。海鮮的價格也不一樣，有的貴，有的便宜，畢竟海鮮的捕撈就是一個很危險的工作，而且捕撈的數量也不是人為可以控制的。
隨著天氣的炎熱，夏天的到來，也讓海鮮市場活躍起來了，很多人下班回家都會在路邊攤上吃燒烤，燒烤可不僅有肉，還有海鮮呢。烤魚、烤魷魚、烤蝦等，都非常的鮮嫩美味。
還有的人在周末的時候，約上三五個好友，一起吃個自助餐，自助餐也是一個不錯的選擇。自助餐裡面的海鮮也是非常的多，小編吃自助餐就喜歡吃海鮮，因為其他的食材經常吃，卻唯獨海鮮是很少能吃到的。很多人和小編一樣吧，生活在內陸，很少能吃到海鮮，所以，吃自助餐就偏向於海鮮了。
海鮮的種類有很多，口感也不一樣，小編今天就給大家分享幾種好吃的海鮮，你也喜歡吃嗎？國內公認最好吃的3種海鮮，鮑魚排第三，第一種住在海邊經常吃！
第一種：蟶子
蟶子又叫蟶子皇、竹蝗，是我國沿海地區的海鮮，住在海邊天天吃，它的肉可以食用，也可以製作成蟶乾或者是蟶油。蟶子常見的大概有20種，一般生活在潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘，只有少數才會生活在海底。蟶子的營養價值很高，味道鮮美，還有一定的藥用價值。蟶子的殼以為是很有營養的，可以用來治療胃病，或者是咽喉腫痛。通常捕蟶子，都是拿著一個小鏟子，然後在沙灘上面隨便的挖，運氣好的人就能挖到蟶子。不過，對於一些有經驗的人來說，他們就會在洞中撒鹽，蟶子就會出現，這時速度要快，一把抓住蟶子，要是慢了，蟶子就跑了。
第二種：鮁魚
鮁魚也叫藍點馬鮫，種類有很多，一般生活在我國的渤海、黃海、東海等海域。鮁魚以小魚為食物，夏秋季結群洄遊，部分鮁魚就會到渤海中產卵了。鮁魚牙齒很鋒利，而且性情很兇猛。如果捕撈的時候不小心，就會被它咬到。鮁魚肉多刺少，肉質堅實緊密，味道鮮美，營養豐富。除了烹飪，鮁魚還可以製作成罐頭盒鹹幹品。山東青島人就非常的愛吃鮁魚，通常會用鮁魚做下酒菜。鮁魚味道鮮美，通常會被做香煎鮁魚、幹燒鮁魚、鮁魚水餃等美味佳餚。
第三種：鮑魚
說到鮑魚，我們是第一反應就是太貴了，一般人都是吃不起的。鮑魚的味道鮮美，營養豐富，被稱為是海洋「軟黃金」。鮑魚是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物，富含穀氨酸，非常鮮美。鮑魚之所以昂貴，不僅口感好，還因為數量少。鮑魚是一種很嬌氣的海鮮，養殖起來極有難度，如果不小心謹慎，就會賠光了老本。所以，鮑魚的價格昂貴，也是很容易理解的。