你好,我是海蠣子味海鮮小哥黃小指。從小在海邊長大,經常和小夥伴們在海邊撲騰,拾貝殼、撿海螺,摸螃蟹,是伴著大海長大的,作為海鮮小哥,如果你喜歡搜羅海鮮、吃海鮮或者關於海鮮的問題,歡迎你與我交流,評論或者留言。
大連和東港同是遼寧省內的兄弟城市,地理位置相近,但是水系不同,評評誰的海鮮好吃,我覺得是「鮑魚蜆子,各有所愛」,每個人的口味,喜好不同,有人喜好吃海參鮑魚珍品,有人喜好吃蜆子海虹小海鮮,所謂眾口難調。愛家鄉,愛大連,所以更喜歡大連的海鮮啊。
大連是冷水海鮮
大連位於神奇的北緯39度,是寒暑交界的地帶,這裡有享有「世界藻都」美譽的螺旋藻樂園,是世界公認的最適宜海洋生物生長的緯度,因為水冷,大連海鮮生長比較緩慢,生長周期長,大家都知道的常識:長的慢的東西都好吃,比如笨雞和肉雞。所以大連的海鮮肉質更緊實,口感更好,味道濃鬱鮮美,特別是海參鮑魚海膽被稱為「大連三寶」珍品。
丹東是兩水海鮮
東港是黃海和鴨綠江河水衝擊而成的平原地區,也是亞洲第二大的溼地,淺水區,灘涂多,泥沙混,土腥味重,盛產的多是小海鮮,特別是東港的大黃蜆子,飛蟹很出名。大蜆子用錫紙包好,在碳火上烤熟,蜆子肉蘸汁吃,剩下的湯汁來上一口,滿嘴鮮。
所以,大連和東港的海鮮不必較個高下,各有特色和味道,你們根據自己的口味喜好選擇,喜歡吃大海鮮就來大連,喜歡小海鮮,就來東港來品嘗。
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