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吃蛋糕還是吃添加劑?
一塊25克小蛋糕含17種添加劑 HOT點 文/圖記者 梁紅舉（除署名外） 蛋糕、牛肉乾、薯片、餅乾、麵包等零食，大家經常會吃，但如果知道其使用了多少添加劑，也許很多人會猶豫到底該不該吃？西餅店中的一款香草戚風蛋糕，除了小麥粉、雞蛋、白砂糖、植物油、水、食鹽外，食品添加劑包括塔塔粉、磷酸二氫鈣、焦磷酸二氫二鈉、乳清粉、乳糖、香草粉、脫氫乙酸鈉等，而一塊25克的某品牌蛋糕中，竟然含有17種添加劑。有業內人士表示，很多生產廠家存在添加劑濫用，劑量超標的情況，你還敢吃嗎？ 一塊小蛋糕 含多少添加劑?
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徐福記捲入添加劑風波 糕點濫用添加劑種類最多(圖)
糕點中的抗氧化劑究竟從何而來？記者採訪了業內專家。 徐福記為自己喊冤 今年8月，深圳一消費者在家樂福超市購買了芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖等三款徐福記食品，發現標籤中標註含有食品添加劑「特丁基對苯二酚」(TBHQ)、「二丁基羥基甲苯」(BHT)。而國家規定，糕點或糖果類食品並不允許添加這兩種抗氧化劑。9月底，這名消費者將徐福記告上了法庭。
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達利園25克蛋糕含有17種添加劑
長江商報消息 專家稱配料表中的添加劑部分人群不宜食用「達利園25克蛋糕含17種添加劑，配料表令人犯暈。」近日一則關於達利園蛋糕中含有多種添加劑的新聞在網上傳得火熱，本報記者昨日致電湖北達利食品有限公司詢問添加劑食用安全的問題，至記者發稿時，對方未給予任何回應。專家表示達利園蛋糕配料表中的食品添加劑，部分人群不宜食用。
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一盒奶製品含14種添加劑 喝的是牛奶還是添加劑?
10日，記者走訪發現，許多商品的包裝上，添加劑的種類甚至超過了配料的種類，而各種拗口的名稱，讓不少消費者心存畏懼：到底我們吃的是食品，還是添加劑呢？ 市民嚇一跳： 一盒奶製品含14種添加劑 「真是不看不知道，一看嚇一跳，這兩天聽說食品添加劑出來了新規定，昨晚到超市買酸奶的時候特意看了看，沒想到這款250毫升裝的酸奶裡面，添加劑多達14種。」
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衛生部擬撤38種食品添加劑 著色劑禁用
近段時間氣溫升高，不少市民在逛街時吃起了冰激凌。不過，今後冰激凌的顏色可能變得單調起來。近日，衛生部在其官方網站發函，擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等不少著色劑便位列其中。權威食品安全專家、湖南省疾控中心吳傳業教授表示，長期低量吃含有著色劑的食品對健康有一定影響。
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在蛋糕店買糕點時,千萬別這3種,糕點師傅:我們自己都很少吃
不過不知道你們有沒有發現，通常在蛋糕店上班的員工，基本都不吃自家店裡的糕點，要吃早餐也是從外面買，這是為什麼？是吃太多膩了嗎？並不是。但是這樣的添加劑其實對我們身體並沒有幫助，而且吃多了還容易生病。所以那些知道底細的員工們才不會去吃，要吃也會吃一些添加劑少的，健康乾淨的糕點。但是對於我們這種不知道底細的人來說，到底該怎麼去避免買到這種添加劑多又不健康衛生的糕點呢？別急，下面小編就為大家說說哪些糕點不要去買，一起來看看吧。
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在家製作草莓蛋糕,無添加劑更有營養,給孩子吃最好了
在家製作草莓蛋糕，無添加劑更有營養，給孩子吃最好了說到糕點，孩子最愛吃。但是外面賣的糕點，通常都是添加了一些色素以及甜味劑，雖然味道很棒，確是不正宗。但很多人之所以去買，就是因為不會在家做。其實做糕點最簡單啦，只需要材料和工具就可以。
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達能宇宙第一款黑色酸奶?活性炭,究竟是什麼神奇添加劑?
「 達能此次推出宇宙第一款木炭酸奶讓我們看到了達能作為經典乳品巨頭進軍社交網絡市場的野心和決心，了解到社交網絡作為食品品牌爭相開發的「新藍海」所具有的營銷潛力和潛藏的巨大消費潛力。當然，也讓我們重新注意到活性炭這一冷門食品添加劑在食品領域的應用前景。」
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給寶寶自製蜂蜜蛋糕,再也不用吃添加劑蛋糕了
夏天快要來了，又到了寶寶厭食的時候，吃小孩子吃點健康的甜點能開開胃。可蛋糕房裡買來的添加劑太多。泡打粉、香精、甜蜜素......簡單又衛生資深蜜友@董盈婕 發來2款很多寶寶喜歡的甜品蜜方蜂蜜·核桃松子蛋糕蜂蜜·迷你蔓越莓蛋糕核桃松子蛋糕
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這20款爆款果凍中,居然有一半全是添加劑!
添加劑：含有這幾種我們還是儘量遠離愛吃果凍，可果凍裡未必見果，仔細一看，成分表裡面全是添加劑，這可怎麼辦?聽我的先放寬心~雖說果凍是一種膠質零食，添加了許多其他物質，多吃不利於健康，但也不是說裡面所有的添加劑全是對人體有危害的。
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饅頭不能按糕點食品類用食品添加劑
原標題：饅頭不能按糕點食品類用食品添加劑 為了保證食品安全，食品生產必須事前經過許可審查，日前，記者就市民關心的食品添加劑使用、白酒分裝、速溶咖啡等一些問題，採訪了市食安局下屬的市生產許可審查中心 問：饅頭為什麼不能按糕點食品類別使用食品添加劑 食安局：食品添加劑使用必須符合GB2760的規定，饅頭雖然納入糕點發放食品生產許可證，但是饅頭按GB2760附錄F食品分類系統屬於糧食製品，因此應按糧食製品使用食品添加劑
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最高甜度2萬倍,製作健康低糖食品,可選用20種代糖甜味添加劑
不管是哪一種低糖食品，要達到降低食物熱量的目的，都用得著一類特殊食品添加劑「代糖甜味劑」。目前，我國允許使用的代糖甜味劑（甜味添加劑）共有20種，其中，9種為人工合成甜味劑，甜度最高可達蔗糖（白糖）的2萬倍。面對這麼多的代糖甜味劑特別是人工合成的化學甜味劑，廣大消費者不禁要問：吃進含有甜味劑的代糖食品，身體的安全健康有保障嗎？
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嘴饞想吃蛋糕又怕胖?這個蛋糕低熱量不含添加劑,美味省錢又簡單
甜點是女生和小孩子的最愛，心情不好的時候，吃一小塊甜點，立馬就滿血復活了。小小一塊甜點真的可以幫助我們趕走壞情緒嗎？這是有科學依據的，甜食可以刺激大腦 釋放腦內啡肽，而這個腦內啡肽可以調節人的情緒，令人興奮。所以甜點真的是我們情緒的加油站。
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中國人吃的食品添加劑太多?關於食品添加劑,我們有太多誤解!
濫用食品添加劑引發了許多的食品安全問題，尤其是最近幾年發生的「蘇丹紅」事件和「三聚氰胺」事件等，讓我們對食品添加劑產生了極大的恐懼。 於是，越來越多的人追求「天然食物」，追求「無添加」食品，覺得食物有添加劑的話吃了會不安全，那麼，食品添加劑真的這麼可怕嗎？
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用過期食品添加劑製作蛋糕 樂東一蛋糕店被處罰
新海南客戶端、南海網、南國都市報12月20日消息 (記者 蒙健)近日，因使用超過保質期食品添加劑製作食品，樂東樂城美欣烘焙蛋糕店被處罰款5000元。 今年11月16日，樂東市場監督管理局執法人員對樂東樂城美欣烘焙蛋糕店進行監督檢查。
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蛋糕店的貓膩 尺寸縮水 添加劑凝固劑 劑劑傷心
你知道嗎，蛋糕店所說的一個蛋糕多少寸，其實用的是英寸。也就是說，一個六寸的蛋糕，如果按照中國的尺度算，直徑約20釐米；如果按照英寸來算，則直徑大約只有15.2釐米，縮水將近5釐米。「寸」還是「吋（英寸）」 傻傻分不清楚6寸、8寸、10寸，到麵包店買蛋糕，店員們都會這樣向你介紹蛋糕的大小。但是具體有多大，店員一般也不會明白告訴你。店員會指著蛋糕說，六寸大概就是那麼大，適合四五個人吃。小田告訴導報記者，這裡所說的寸實際上是吋（英寸）。
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一根雪糕十幾種添加劑 專家:配料越多營養價值越低
然而，雪糕所含的添加劑也越來越多。這兩天，有媒體稱，一根雪糕中所含的添加劑達14種之多。我們究竟在吃雪糕，還是在吃添加劑？現代快報記者 吳怡 文/攝添加劑佔配料表一半多昨天，現代快報記者隨機購買了一些雪糕。一款著名的巧克力夾心雪糕標出了4種乳化劑，4種增稠劑，兩種酸度調節劑和4種著色劑。
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隨便湊合一頓飯 竟能吃進48種添加劑?
>>隨便湊合一頓飯，竟能吃進48種添加劑如果你是一個上班族，而且經常加班，那麼火腿腸、牛奶、桶裝方便麵和小蛋糕應該是你經常吃的吧？如果你用上面4種食品隨便湊合一頓，知道嗎？這頓飯你將吃下48種食品添加劑。為什麼這麼說呢？
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一包就含15種添加劑 小朋友,你的辣條健康嗎?
於景華教授說，其實零食本質上還是要補充營養，比如蛋白質、維生素、微量元素、能量等，如果能有這些作用，孩子適當吃一些還是有需要的，但如果是純追求口感、為了滿足味蕾需要，比如風味過濃、含糖量過高的零食，確實沒必要給兒童吃。
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兒童零食添加劑多，如何給孩子買到更健康的零食？
很多消費者在購買零食時會發現，貨架上一塊小小的麵包，配料表一欄就有數十種成分，大部分還是讓人看不懂的名字。對於小孩子來說，更喜歡吃口感好的零食。然而口感越好，添加劑也越多，如何給孩子選擇更加健康的零食，對家長來說至關重要！