火鍋店策劃:開業活動宣傳廣告策劃,引爆客流量

2020-12-18 企扶寶

企扶寶繼續為您帶來經典營銷案例。

這個案例發生在無錫。十幾年前,有一個比較大型酒店的大廚,年薪也非常高。最後他看到大家都在賺錢,他打工賺錢,就非常鬱悶。於是他就把自己的積蓄累積到 200 萬,去無錫開一個火鍋店,因為他是一個火鍋大師。

他去了無錫以後,卻因為沒有開店經歷而無從著手,但是他很聰明,知道做自己會做的,把不會的交給會做的人做。他諮詢過無錫當地人,他問:"你們這裡最厲害的廣告公司是哪一家?"大家都說是"美嘉廣告"。然後他就找到美嘉廣告的吳總,吳曉平女士。他說:"吳總,我想在無錫開一個 600 平方米的火鍋店。我從來沒搞過經營,我就會做火鍋。我打 100 萬給你,包括廣告費、選址、裝修、辦營業執照。凡是這些事情,100 萬給你,你幫我完成這個事情。你賺多少,是你的事。我另外 100 萬,是培訓人、宿舍、材料、設備,解決這些問題。"

吳總當時是做廣告公司的。她覺得很奇怪,第一次碰到一個這樣的客人。所以她也因為好奇,把它接下來。接下來以後,因為她是當地人,所以很輕易就找到一個非常合適開火鍋店的地方。把它租下來。她去租相對價錢也便宜一點,因為有資源。租下來以後,她裝修也比別人便宜。因為她做廣告公司的,這方面資源也很多。設計、施工,都很順暢。她把前面的事情都安排好了以後呢,她發現,還有一個月就要開業了。因為兩個人商量好了,2 個月以後就開業。

這個時候,非得進入廣告了。之前為什麼沒做廣告?因為一直沒有思路。她想:"我美嘉廣告接了這個生意,到時候這家店沒做火爆的話,那是不是對公司的名氣會有很大的打擊。"所以她一直沒有找到一個好的宣傳方式的時候,她是不行動的。大概到一個月的時候,她下了一個死命令給她的創意團隊:"這兩天不把廣告方案做出來的話呢,就怎麼怎麼樣。"真正操作這個事情的,叫殷曉峰。是美嘉廣告公司的主設計師。

你想 100 萬又要裝修、又要選址,不可能費用太高,總是要利潤的嘛。如果採用傳統的其他營銷方法,這個利潤就無法保證,老闆這裡沒法交代。所以他必須想個非常省錢,又非常有效的方法。後來他終於找到了。他發現無錫一棟樓已經竣工了,而且當初號稱他們無錫市最高的一棟樓,20 幾層高。然後他就去找這個樓的業主跟他談,我要租你建好以後的外立面,"我只要一個面,要多少錢?"以前很少人用這個面去做廣告,只有售樓公司自己用。沒想到還可以賣錢。就收了一個很低的費用,嘗試著賣給他。然後他就找人在上面垂了一塊巨大的布下來,布上面只寫了兩個字:"好人"。然後跟了一個巨大的問號。這兩個字掛在一棟 20 幾層高,已經封頂的房屋外牆面。請問一下,假如說是你看了這兩個字,會產生什麼樣的感覺?美嘉廣告公司在當地也是很出名的一家企業,得到全國很多廣告設計大獎。所以記者也很奇怪,就去打電話給吳總,他說:"吳總,你們美嘉廣告要做什麼產品啊?為什麼只寫了兩個字,沒有下文呢?"

吳總說:"不好意思,客戶要求保密。所以無可奉告。"

請問一下,這兩個字,所有看到的人都會跟你一樣產生很強的好奇心,對不對?

他掛了 7 天以後,掛第二條。把那兩個字拉上來,重新加了 2 個字進去。

"好人是誰?"

如果你只看到第二條,會不會好奇?如果你看了第一條,又看到第二條,是不是越來越好奇了?

記者也很奇怪,而且把它作為新聞,播到當地的地方電視臺上去了。所以滿城風雨,都不知道美嘉廣告的吳總在幹什麼。而且為了讓這個效果繼續提升,第三次又打出幾個字,叫做"好人在哪裡?"

通過三個廣告,將近 20 天的強勢推廣,然後封閉所有的消息來源。所以造成當時的無錫,基本上都在討論,到底這是一個什麼意思。最後,再臨開業的前七天,打出一條橫幅,最後終於揭曉答案在哪裡。叫"好人火鍋,地址、電話"。所以,這個火鍋店從開業那一天開始,整整兩個月內,天天爆滿。而且無錫歷史上都沒有一家店爆滿到這種程度。

這就是好人火鍋的廣告策劃案。

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