肉類是我們生活中必不可少的一種食物，如果說豬肉是非常常見的話，雞肉應該就是很多人都非常喜歡的一種肉類，而且雞肉的價格相比與豬肉了來說非常的低。再加上雞肉的口感非常的好，而且具有充足的營養，蛋白質含量非常的高，對於減肥的人來說，雞肉也是一個非常不錯的選擇，因為雞肉中的脂肪含量非常的低，即使是吃很多的雞肉也不會長胖。最好吃的雞肉都在這裡了，你喜歡哪一種雞肉的吃法？
口水雞
口水雞是四川的一道傳統名菜，比其他的湯料非常的講究，製作的方法也比較的複雜，但是口水雞的味道非常的鮮美，集麻辣鮮香嫩爽於一身。很好地保存了雞肉的鮮美，又能具備其特有的香型和滋味。口水雞中會有很多的麻椒，所以味道是又麻又辣，只要看到這道菜，就會讓人忍不住的口水直流，所以也被起名為口水雞。
德州扒雞
德州扒雞是一道非常經典的魯菜，因為這道菜做製作工藝的特殊，還被申請為國家的非物質文化遺產，並且在清朝的時候，還被用作為專門提供給皇宮的用菜。足以想到這一道菜是多麼的有名，而且非常的好吃，而且這個德州扒雞還被稱作為"天下第一雞"。肉質五香透骨、肉爛骨酥，全淨膛專用雞，蜂蜜，飴糖，香辛料，在製作上還有著很多的技巧，所以才有著這麼好吃的雞肉。
道口燒雞
道口燒雞是非常有名的河南特產，與北京烤鴨和、金華火腿齊名。在製作的過程中用到了很多的名貴藥材和陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。無論是在養生方面還是在口感上都非常的好，並且有著獨特的風格，在全國食品中獨佔鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。無奈論是在選材還是在製作上都非常的講究，具記載道口燒雞這麼的好吃是因為經過清朝御廚的指點，經過多年的傳承和改良，現在更加的受人喜歡，更是送禮的最佳品。
叫花雞
叫花雞是江蘇地方的名菜，是用荷葉將其包裹起來，並且在外面裹上泥巴燒制而成，我們在金庸的武俠小說中也看到過對叫花雞的形容。僅僅是基於書上的描寫，就已經讓人口水直流，足以可見叫花雞的美味。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特。口感酥脆，有炸燒味，味道非常的鮮美，將雞肉的香味完全燒制出來。