雞肉的做法據說有365種，快來說說你最喜歡哪一種
從全世界看來，中國人是最愛吃的，而且也最會吃，中國的美食簡直太多了，所以說我們超幸福~而且做美食的材料也特別的豐富，中國人還想什麼時候吃，什麼都敢吃！但中國的餐桌上一直在吃的食物其實也就那些，雞鴨魚肉等等……就光說雞肉這一門，它的烹飪手法都有好多種，全部體現了中國人民的吃的智慧，那現在就讓我們來一起看看怎麼樣來花式吃雞吧~
手撕雞不知道大家有沒有吃過呢？其實他們做法特別簡單，就是把煮熟的雞肉撕成一條一條的雞絲，然後再拌上一些自己已經調配好的醬料，攪拌均勻。如果你比較重口味的話，可以多放一些醋和辣椒，酸辣的口感調和在一起特別好吃。有的人如果嫌雞肉太柴的話可以把剛出鍋的雞肉從熱水裡拿出來，立即放入冷水中過濾一下，這樣的話，就會變得特別的Q彈、爽口，絕對好吃。如果有冰塊的話最好在冷水中放冰塊，這樣效果更好哦~其實這道菜這樣做，已經特別下飯了，如果你不想吃飯，你想配面吃的話，這道菜可以當成臊子撒在面上，做成雞絲麵也特別好吃。
菠蘿雞這個不算是家常菜，一般都是在飯店裡才能吃到的。因為這道菜外面需要一個菠蘿包來包裹雞肉，菠蘿包在家裡可能比較難做，如果一個不發揮好菠蘿包做砸了，這道菜就做不了了。不過如果你實在是有心的話，也可以去網上搜一些做菠蘿包的教程來學一學。這道菜看起來就像一個麵包，因為它外邊完全就是一個菠蘿包裡面才是烤的雞肉，裡面的雞肉口味還是要由你自己來選擇，不過外面的菠蘿包一般都是奶香味的。然後把它們配起來吃，可以用菠蘿包夾著雞肉吃，特別好吃，就像是肉夾饃那樣的吃法，吃多少完全不膩，另外還有菠蘿的香氣，特別解膩。不光外表看起來好看，它內在裡面的雞肉也非常的多！用小刀慢慢的切開，再去品嘗裡面的雞肉，你會有一種滿滿的幸福感~
大盤雞是一道地道的新疆菜，這裡面的配料特別的豐富，有各種蔬菜，有土豆、洋蔥、大蒜等等，吃起來很健康。裡面還有一個特色就是寬面，但這個寬面不是放在雞肉裡面煮，而是放在冷水中煮沸之後撈出來，再把寬面倒進剛燒好的大盤雞裡攪拌，裹上濃濃的湯汁，吃起來別有一番滋味。這道菜吃起來特別的下飯，吃的時候來口雞肉再來一口面，就算不吃飯，光吃這盤菜也能吃飽了~雞肉和寬面的搭配，讓人覺得新奇又好吃，如果大家以後有機會去新疆的話，一定要吃吃這道菜，畢竟那邊做的才最正宗嘛！
話說大家生活中可不光吃雞肉，雞裡面的內臟比如說雞胗就特別好吃。在我看來就一個做法最好吃，那就是滷雞胗。因為大家都知道雞胗非常硬，如果你炒的話可能很久都炒不透，炒不爛，但是如果你把它放在滷湯裡面來滷的話，幾個小時它就會變得特別的爛，特別的入味，也特別好吃。一般在外邊可以直接買到這種滷雞胗，但是呢，價格比較昂貴，不如自己在家裡買一些香料和雞胗回來自己做。做法其實真的很簡單，也特別好吃。特別是過年的時候，大家可能都會喜歡吃滷味，這樣過年的時候自己做一些滷雞胗什麼的，自己在家吃很方便，也實惠。
叫花雞，特別的有名，大家肯定都吃過。自己在家做其實很簡單，只要一個烤箱就可以做，你還要準備一片荷葉，把整隻雞給包住，然後在外面再包一個麵包皮，把荷葉給包住，這樣裡一層外一層包起來才行，烤盤下面還要放一張錫紙。其實對於這道菜最重要的是雞肉需要醃製，要加入很多的配料來長時間的醃製它，裡面的雞肉才能入味，最後做出來的才會好吃！你可以試試看，說不定做的比外面賣的還好吃呢~這道菜如果做好了的話，端上菜桌肯定非常有面子，口味肯定特別好，家裡的人肯定都特別喜歡吃！
中國人就是會吃，這麼多有關於雞的吃法，你會選擇哪一種呢？其實雞肉不管怎麼做都好吃，就算最簡單的紅燒雞都好吃極了~做得好的話都能做得出神入化，絕對忘不掉！只要你用心去烹飪，任何東西都會是美味~